Bangkok

Terasi mama suka di sangrai (sangrai ya bukan bakar, atau panggang di teflon ya tidak perlu dihancurkan) kalau dibakar nanti hitam) • gula putih yang kering (karena nanti di blender) • garam dapur (saya pakai cap kapal, Refina juga bisa asal yg lembut dan kering) • bon cabai level 30 (level disini sesuai selera, mau pedes boleh ditambah)

pear • cabe bubuk • gula • garam • gula aren • terasi halus

mangga Kiojay muda, kupas dan potong memanjang sesuai selera • terasi sachet, halusan dan sangrai • cabe kering, haluskan • gula pasir • gula aren • garam • boncabe lv 50 (2 sachet) • air dingin • garam

nanas ukuran sedang • gula palm • gula pasir • garam • terasi sangrai • bubuk cabe

nanas ukuran sedang • gula palm • gula pasir • garam • terasi sangrai • bubuk cabe

cabe merah keriting • cabe rawit • bawang putih • garam • cuka • gula pasir/resep asli 1 sdt • maizena + 3 sdm air • air

cabai merah • cabai rawit • bawang putih • air • garam • gula • cuka • maizena (campur 3 sdm air)

Dada ayam filet • Tepung bumbu sajiku untuk rendaman • Bawang putih bubuk • Merica bubuk • Tepung bumbu sajiku untuk baluran • bawang bombay • cabai merah • daun bawang • gula pasir • minyak wijen • Saus bangkok botolan • Air untuk melarutkan saus

Cabai merah besar • Cabe rawit (sesuai selera) • Bawang putih • Gula pasir (saya pakai kurleb 70 gr) • Garam (saya 1,5 sdt) • Cuka masak (saya pakai cuka putih kurleb 1,5 sdm) • Air (bisa ditambah) • Tepung maizena, (larutkan dengan 3 sdm air) • daun ketumbar (Saya skip) • large Red chilies • Bird's eye chilies (adjust to taste) • cloves Garlic •

belimbing • gula pasir • brown sugar • cabe kering • cabe bubuk • garam • terasi

jambu kristal • nanas ukuran kecil • cabe bubuk • gula pasir • brown sugar • garam • kecil terasi

fillet ikan dori • brokoli potong-potong • tepung bumbu (merk bebas) • minyak goreng • bawang putih geprek, cincang • sambal bangkok • air jeruk lemon • saos tiram • bawang bombay iris tipis • garam • gula pasir

gula pasir • gula palem • garam • cabai bubuk • terasi sangrai

mangga • jambu air merah • jambu air hijau • anggur • gula pasir • bubuk cabai • terasi bubuk

Cabai rawit merah • Bawang merah • Bawang putih • Saus tomat • Saus sambal • perasan Jeruk nipis • cuka • garam • margarin • Penyedap

cabai merah keriting/besar • rawit merah • rawit hijau • Bamer • baput • air • gulpas • garam munjung • micin munjung • kaldu bubuk/jamur • cuka • merica bubuk

tahu • telur ayam • bawang prei, iris-iris • bawang merah, iris cincang • bawang putih, iris cincang • garam masala (bisa ganti bubuk kari) • garam • kaldu bubuk sapi • vetsin • lada bubuk • minyak goreng • kulit lumpia •

buah jambu kristal • bumbu bubuk asam • gula halus/gula aren

Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • tepung terigu • daun bawang iris • bawang putih haluskan • garam dan kaldu bubuk • lada bubuk • air panas • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit (di tambah kalo mau lebih pedas) • maizena di larutkan • air •

Gula Pasir • BonCabe lev 15 • BonCabe lev 30 • Terasi • Mangga Muda

Jambu bol dibelah 4 (jenis dan macam buah bisa disesuaikan dengan selera masing2) • Cabai bubuk • Garam • Gula pasir

Air hangat / Susu hangat • Gula • Ragi Instan • Margarin (lelehkan) • Susu Bubuk • Tepung Terigu tinggi • Garam • Susu cair dingin • Kuning Telur • Whipping Cream bubuk • Garam • SKM (optional)

cabai merah besar • bawang merah • bawang putih • rawit merah • rawit hijau • Gula pasir • Garam • Penyedap rasa • Micin • Lada bubuk • Cuka • Air •

jambu air • Bumbu Rujak : • brown sugar atau palm sugar • gula pasir • boncabe (me: original level 15) • garam • terasi bubuk (me : skip)

daun selada • timun • nanas • tomat • Selai kacang • Gula pasir • Saus sambal • Cuka, saya ganti jeruk nipis • Garam • air, jika terlalu kental bisa tambah lagi • keripik kentang, saya skip gak ada stock

air • saus Tomat • Cabe Rawit merah, haluskan • Cabe merah keriting, haluskan • Bawang putih, haluskan • gula pasir ROSE BRAND • Cuka • Kecap ikan • air Jeniper • garam • penyedap rasa • tepung Tapioka ROSE BRAND, larutkan dengan 3 sdm air

cabe rawit, ulek • gula pasir, sesuaikan • cabe bubuk • bawang putih bubuk • garam, sesuaikan • kaldu bubuk 100 ml air • cuka makan • tepung maizena, larutan dengan 2 sdm air

tahu kotak • tepung tapioka • tepung beras • air • garam • bawang putih bubuk • merica bubuk • penyedap rasa • minyak goreng • cabai rawit • garam • gula •