Botok

telur asin mentah • tahu putih • garam dan kaldu bubuk • daun Pisang & tusuk gigi • bawang putih • bawang merah • cabai merah besar • cabai rawit (aku skip) • kemiri bakar • merica bubuk • Ketumbar bubuk • Lengkuas (aku: lengkuas bubuk) •

tahu putih • Daun pisang • telur • Daun kemangi • Daun salam • BUMBU HALUS • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • cabai merah keriting • SEASONING •

tempe • tahu putih • ebi • Pete lamtoro • kelapa agak muda diparut • cabe rawit utuh • daun pisang • tusuk gigi • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe keriting •

lele • santan instan • cabe merah besar • tomat • bawang putih • kemiri • gula pasir dan garam • daun pisang untuk membungkus • irisan daun bawang • tomat ceri

santan sedang (1/2 butir kelapa) • air • buah timun,potong serong" • daun so (melinjo) • jagung muda (putren) • buah tahu coklat potong segitiga • tempe, potong dadu • tempe gembus (100 gr) potong dadu • bunga kecombrang iris halus • daun salam • lengkuas, geprek • cabe merah besar, iris serong •

daging giling • santan instan • garam (sesuai selera) • gula pasir • telur ayam • lada (sesuai selera) • daun bawang yang sudah di iris • bawang merah • bawang putih • pala • tomat • air

ikan nila yang sudah dibersihkan dan dibuang insangnya (bisa juga ikan patin) potong jadi 4 bagian • kunyit • jahe • sereh digeprek bagian putihnya • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (boleh lebih) • cabe rawit biarkan utuh • belimbing sayur potong potong • kemiri • garam kasar • kaldu bubuk •

Ayam Cincang • Wortel,potong dadu • Kacang Polong • Telur • Gula Pasir • Garam • Kaldu bubuk • Daun Pisang • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Cabe Merah Besar •

jantung pisang kecil yg sudah direbus • Teri • Tempe • tomat kecil (optional) • Ketumbar bubuk • Kunyit bubuk • Gula, garam, penyedap • Bumbu halus: • cabe keriting • cabe rawit • b.merah • b.putih •

telur asin mentah • tahu putih • kelapa parut setengah tua • daun melinjo, sobek-sobek • cabai merah keriting, iris tipis • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • santan kental • gula pasir • lada bubuk • kaldu jamur • garam (masukkan terakhir setelah dicicip) •

telur ayam • botok petai cina • soun kecil • Bawang putih iris2 • Bawang merah iris2 • Cabe rawit hijau potong2 • Daun bawang potong2 • Kaldu ayam bubuk • Lada bubuk • Minyak goreng

tahu besar, potong dadu kecil (seharga 5k) • lamtoro (seharga 10k) • kelapa setengah tua, parut • garam • gula pasir • bumbu merah homemade (bisa diganti 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan 1 buah cabai merah besar yang dihaluskan) • daun pisang, sobek-sobek selebar sejengkal tangan (untuk membungkus) • tusuk gigi (untuk menyematkan) • air (untuk merebus)

tahu • jamur tiram • kelapa parut • telur • gula merah kecil • garam dan penyedap rasa • ebi kering • daun salam dan kemangi • cabai merah dan cabai keriting, chopper/uleg kasar • cabai hijau besar, iris • Daun pisang • Bumbu halus: •

tahu (ukuran agak kecil sedang) • jamur tiram • telur • daun kemangi • rawit utuh (optional) • daun pisang • garam • kaldu bubuk • micin (optional) • lada bubuk • gula pasir • bawang putih •

pare ukuran besar (400 gr) • kelapa parut • makaroni • udang kupas, potong2 • santan kental • ✅️ bumbu halus • cabe merah • cabe rawit • kencur • daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis • terasi bakar • gula merah •

Kacang Hijau • Buah, potong dadu kecil Pisang Kepok • Kelapa Parut • Gula Jawa, sisir • Gula Pasir • Tepung Beras • Santan Instan • Garam Halus

Ketela pohong • Lamtoro • Daun pisang • Garam, micin, penyedap rasa • Bawang merah • Bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • kemiri • kencur • Ketumbar • trasi

kelapa muda • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting (bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas) • kencur (sekitar 1.5 cm) • garam • gula pasir • kaldu jamur atau kaldu bubuk • tahu • ikan p / mangut (optional) • daun pisang & tusuk gigi untuk membungkus

Ati ampela, rebus lalu potong2 • Tahu putih,potong2 • Kemangi, petiki • Tomat hijau, potong2 • Kelapa parut yg muda • Telur • Garam • Kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri

Kelapa (diparut) • Petai cina • Teri medan • Cabe jablay utuh potong 2 • Garam • Kaldu sapi bubuk • Bahan yg dihaluskan : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Kemiri • Kencur •

Herati Saffron • Air hangat • Daging sapi, cincang • Telur • Santan kental • Daun jeruk, iris tipis • Daun salam • cabe rawit setan • Bawang merah • Bawang putih • Jintan • Ketumbar •

Udang kupas kulitnya • Tahu putih dihaluskan • Kelapa parut • Jeruk nipis • Minyak goreng • Daun pisang yang sudah dilayur/dipanggang di atas api kompor • Tusuk gigi • Cabai merah • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Jahe •

kelapa muda, parut • daun pisang • petai cina (melinjo) • teri basah • Garam, kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit pedas • daun jeruk • kencur

teri nasi • kelapa parut (setengah butir kelapa muda) • daun pisang • lidi • minyak goreng (untuk menghaluskan bumbu) • garam • msg • daun bawang • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kemiri •

kelapa parut • ikan teri segar • tomat merah iris • tomat hijau iris • kemangi petik daunnya • garam • kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • tomat merah • cabe merah • daun kunyit untuk alas

tahu uk kecil (potong dadu) • tempe (potong dadu) • (kecil) daun kemangi • kelapa parut • cabe rawit utuh (buang tangkainya) • daun pisang • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • daun jeruk • lengkuas •

tempe daun ukuran kecil • terong Pipit • teri • daun melinjo muda • kelapa parut agak muda • daun salam • daun pisang • lidi runcing/tusuk gigi runcing • air bersih • air bersih untuk kukusan • cabai rawit • bawang merah •

tempe potong kecil2 • kelapa parut (agak muda) • buat cabai rawit (tambahkan jika suka pedas) • daun salam • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar • ketumbar • lada butir • garam • gula pasir • daun pisang untuk membungkus

tempe • tahu putih besar • telur • Kemangi • daun salam • kelapa muda parut • bawang merah • bawang putih • kencur • lengkuas • Cabe sesuai