Broiler

Terigu segitiga merk Bogasari • Gula Halus • Mentega merk Forvita • Ayam Suwir, potong menjadi 5Bagian + cuci • Wortel Segar, cuci + di Parut • Biji Selasih, cuci + rendam air matang suhu normal • Garam merk Dolphin • Gula Pasir merk Gulaku • Lada bubuk • Air bersih matang, krn wortel sdh 0,5 empuk dari kukusan • Tepung beras merk Rose brand • Minyak Goreng merk fortune

ayam bagian bawah, potong jd 20 • sereh • daun salam • daun jeruk • gula merah • kaldu bubuk • garam • gula pasir • kecap manis • santan kara kemasan • air • bawang merah, goreng hingga matang •

karkas ayam Broiler (800g) potong 4 • air • bumbu ungkep ayam jadi • daun salam • daun jeruk • sereh • garam

sayap ayam • telur rebus • sakset bumbu gulai siap pakai(Mama Suka) • cabai rawit • kool • daun salam • sereh • daun jeruk • air • susu UHT • garam • gulpas •

Daging ayam broiler (saya 1 ekor karkas potong 10), sudah siap olah • Sajiku Gulai Bumbu Basah • Santan kental • Air (saya pakai santan + air/ santan encer) • Minyak goreng

Beras, cuci bersih & tiriskan • Bawang putih, geprek • Jahe, kupas & iris² • Saus tiram • Kecap asin • Minyak goreng • Lada & Garam • Minyak wijen • Kuah rebusan ayam • Ayam kampung (saya pakai 8 potong paha ayam broiler) • Cuka/ Air jeruk nipis • Garam •

dada ayam broiler • kool • daun bawang • tomat • bumbu gulai • bamer iris • bawang putih iris • cabe rawit merah utuh • sachet santan Rose Brand 65ml • air • kecap manis • gulpas •

Ayam Kampung/broiler kecil (potong 4bagian) • Jeruk nipis • Sereh (ambil putihnya dan geprek) • Daun jeruk (sobek-sobek) • Daun Salam • Lengkuas (geprek) • Air asam jawa • Air • Garam • Kaldu bubuk (saya kaldu jamur totole) • Gula pasir • Lada bubuk •

(1kg), potong 8-10 bagian Ayam broiler • (20-25 siung), tidak dikupas hanya digeprek Bawang putih • Margarin • Kaldu jamur bubuk • Garam halus • Gula pasir • Merica bubuk

karkas Broiler • bamer • baput • ketumbar sangrai • tp Maizena Rise Brand • tp Tapioka Cap Pak Tani Gunung • lada bubuk • garam • kaldu jamur • air • karkas Broiler

karkas ayam broiler • air • bawang bombay • bawang putih • cabe merah • lada bubuk • saus tiram • kecap manis • saus sambal • gula pasir • garam • mentega

ayam broiler, di sayat2 bun ayamnya biar mateng sampe ke dalem • bumbu ungkep ayam (saya pakai sasa bumbu ayam kuning) • ladaku, lada apa aja boleh • kecap manis bango • gula jawa • margarine • micin, garem (optional yaa) • bubuk bawang putih

ayam broiler • jeruk nipis • garam • lada bubuk • bumbu ayam bakar rujak instan (bamboe) • santan kelapa kental • air • cabe merah • cabe rawit • tomat • terasi bakar • bamer •

karkas Broiler (800g) • Bumbu Kobe Selera "Ayam Goreng Lengkuas" • air • garam • daun salam • sereh geprek • Minyak untuk menggoreng

ayam (aku pake broiler biasa) • air matang • santan kara • bawang merah • bawang putih • kemiri (sangrai) • kunyit (boleh skip kalo mau opor putih) • ketumbar (sangrai) • jahe • daun salam • daun jeruk • lengkuas •

dada ayam broiler • kol • tomat 🍅 • daun bawang • cabe rawit merah • air • bumbu gulai • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • kecap manis •

karkas ayam broiler • kentang • air • bamer • baput • kemiri • lada bubuk • Bumbu lainnya: • kecap manis • garam • kecil gulamir • cabe merah orisinil

ayam broiler (kurang lebih 800 gr, potong agak kecil2) • jeruk nipis/ lemon • garam • lada bubuk • bawang putih • bawang merah • kemiri (sangrai dulu) • jahe (iris2 dulu supaya mudah dihaluskan) • kunyit (iris2 dulu supaya mudah dihaluskan) • lengkuas (iris2 dulu supaya mudah dihaluskan) • terasi (sekitar 1 sdm terasi bakar) • cabai merah keriting •

Paha ayam broiler • jeruk nipis • Kecap asin • Maizena • Garam • merica • kaldu bubuk • bawang putih,geprek • bawang bombai,iris • Mentega / margarin • Kecap inggris • saus tiram •

paha ayam broiler • Butter salted/unsalted • lada • garam • Italian herbs • bawang putih tidak usah kupas kulit • bawang bombai asal potong • kuah kaldu ayam

ayam broiler • jeruk nipis • kecap asin • maizena • garam • merica • kaldu bubuk • bawang putih, cincang • bawang bombai, iris • margarin/mentega • kecap inggris • saus tiram •

Ayam (saya pakai broiler) • Kunyit • Jahe (disini sebutannya Liak Padi) • Serai • bawang merah • bawang putih • daun salam • Asam Ganis

nangka muda ukuran kecil (750 gr berat nangka muda setelah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil) • telur ayam, rebus • daun singkong • ayam broiler (lebih bagus pakai ayam kampung/ayam petelur) • santan dari 1 butir kelapa ukuran besar • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar bubuk • pada bubuk • sereh, geprek • daun salam •

ayam broiler, potong sesuai selera • bawang putih, cincang halus • bawang bombay • saus tiram • kecap manis • merica bubuk • Srcukupnya air

ayam broiler • yoghurt plain • kecap manis Bango • bubuk kari • bubuk paprika • jinten bubuk • garam • lada putih • bw putih cincang • daun ketumbar • parsley • yoghurt plain •

karkas Broiler(4 potong) • bumbu ayam Kalasan(Kobe) • garam • air • daun salam • jahe geprek • sereh geprek • daun jeruk(opsional)

ayam broiler utuh (ak pakai kampung, air sedikit jadi terakhir tambah air) • garam • bawang Bombay, iris • apel, kupas iris tipis (boleh juga pakai kulit, ak takut ada lilin jadi dikupas) • sawi putih, potong • wortel, iris • jamur Shitake, iris (opsional) • angco/red dates • kici/goji berry • jahe, iris tipis • garam, kaldu jamur dan merica