Broiler

Terigu segitiga merk Bogasari • Gula Halus • Mentega merk Forvita • Ayam Suwir, potong menjadi 5Bagian + cuci • Wortel Segar, cuci + di Parut • Biji Selasih, cuci + rendam air matang suhu normal • Garam merk Dolphin • Gula Pasir merk Gulaku • Lada bubuk • Air bersih matang, krn wortel sdh 0,5 empuk dari kukusan • Tepung beras merk Rose brand • Minyak Goreng merk fortune

ayam bagian bawah, potong jd 20 • sereh • daun salam • daun jeruk • gula merah • kaldu bubuk • garam • gula pasir • kecap manis • santan kara kemasan • air • bawang merah, goreng hingga matang •

karkas ayam Broiler (800g) potong 4 • air • bumbu ungkep ayam jadi • daun salam • daun jeruk • sereh • garam

sayap ayam • telur rebus • sakset bumbu gulai siap pakai(Mama Suka) • cabai rawit • kool • daun salam • sereh • daun jeruk • air • susu UHT • garam • gulpas •

Garam • (gunakan air kelapa asli tanpa tambahan gula/sirup; sesuaikan volume agar cukup merendam setengah tinggi ayam dalam wajan besar) Air kelapa murni • (untuk menumis serundeng sebelum diungkep) Minyak goreng • Garam • sisir halus (bisa dikurangi menjadi 1½ sdm jika air kelapa sangat manis) Gula merah • Asam jawa • memarkan Serai • Daun salam • (setengah tua) Kelapa parut • parut kasar Lengkuas muda • (opsional, bisa dikurangi karena air kelapa sudah gurih) Kaldu ayam bubuk • (~1,8–2 kg total), masing-masing potong 4 bagian (dada, paha atas-bawah, sayap). Total 12 potongan. Ayam kecil (broiler/negeri) •

Daging sapi/ayam kampung(saya: dada+ceker ayam broiler) • Kerupuk merah • Ketupat/lontong • Irisan daun bawang • Bawang goreng • soun, rendam di air panas, setelah lunak tiriskan • Air • Bawang putih • Kemiri • Gula merah • Jahe • Merica utuh (saya : lada putih bubuk) •

daging ayam broiler • air • bumbu Soto siap pakai "Sajiku" • tauge • bihun • kool • tomat • daun bawang

ayam (boleh broiler atau kampung, sy: 1/2 kg dada ayam broiler) • air (sy: 1,5 ltr) • daun jeruk purut (sy: 3 lbr) • sereh (sy: 1 btg) • lengkuas (sy: 10 gr) • santan (sy: 60 ml) • asam Jawa (sy: 1/4 sdt) • tomat (sy: 2 buah tomat kecil) • garam • kaldu jamur • merica bubuk • gula pasir •

ayam broiler, potong sesuai selera • air • daun salam • serai, memarkan, bentuk simpul • jahe,kupas kulitnya memarkan • lengkuas, memarkan • cabe rawit utuh • daun bawang,potong potong • tomat hijau, saya pakai tomat kuning, potong potong • garam • micin • gula pasir •

karkas ayam broiler • telur rebus • kara 350 ml • air • Bumbu halus: • cabe merah besar • cabe rawit merah • kemiri • lada bubuk • ketumbar bubuk • bamer • baput •

ayam (me : ayam broiler utuh bersih, sudah dicuci) • gula merah • daun salam • daun jeruk • pala, diparut • cengkeh • air • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • bawang putih • kemiri •

Bumbu Praktis Sajiku Gulai • Minyak Sayur • Daging Ayam Broiler (potong 6 bagian) • Santan Kental • Air

Daging ayam broiler (saya 1 ekor karkas potong 10), sudah siap olah • Sajiku Gulai • Santan kental • Air (saya pakai santan + air/ santan encer) • Minyak goreng

Beras, cuci bersih & tiriskan • Bawang putih, geprek • Jahe, kupas & iris² • Saus tiram • Kecap asin • Minyak goreng • Lada & Garam • Minyak wijen • Kuah rebusan ayam • Ayam kampung (saya pakai 8 potong paha ayam broiler) • Cuka/ Air jeruk nipis • Garam •

dada ayam broiler • kool • daun bawang • tomat • bumbu gulai • bamer iris • bawang putih iris • cabe rawit merah utuh • sachet santan Rose Brand 65ml • air • kecap manis • gulpas •

Ayam Kampung/broiler kecil (potong 4bagian) • Jeruk nipis • Sereh (ambil putihnya dan geprek) • Daun jeruk (sobek-sobek) • Daun Salam • Lengkuas (geprek) • Air asam jawa • Air • Garam • Kaldu bubuk (saya kaldu jamur totole) • Gula pasir • Lada bubuk •

(1kg), potong 8-10 bagian Ayam broiler • (20-25 siung), tidak dikupas hanya digeprek Bawang putih • Margarin • Kaldu jamur bubuk • Garam halus • Gula pasir • Merica bubuk

karkas Broiler • bamer • baput • ketumbar sangrai • tp Maizena Rise Brand • tp Tapioka Cap Pak Tani Gunung • lada bubuk • garam • kaldu jamur • air • karkas Broiler

karkas ayam broiler • air • bawang bombay • bawang putih • cabe merah • lada bubuk • saus tiram • kecap manis • saus sambal • gula pasir • garam • mentega

ayam broiler, di sayat2 bun ayamnya biar mateng sampe ke dalem • bumbu ungkep ayam (saya pakai sasa bumbu ayam kuning) • ladaku, lada apa aja boleh • kecap manis bango • gula jawa • margarine • micin, garem (optional yaa) • bubuk bawang putih

ayam broiler • jeruk nipis • garam • lada bubuk • bumbu ayam bakar rujak instan (bamboe) • santan kelapa kental • air • cabe merah • cabe rawit • tomat • terasi bakar • bamer •

karkas Broiler (800g) • Bumbu Kobe Selera "Ayam Goreng Lengkuas" • air • garam • daun salam • sereh geprek • Minyak untuk menggoreng

ayam (aku pake broiler biasa) • air matang • santan kara • bawang merah • bawang putih • kemiri (sangrai) • kunyit (boleh skip kalo mau opor putih) • ketumbar (sangrai) • jahe • daun salam • daun jeruk • lengkuas •

dada ayam broiler • kol • tomat 🍅 • daun bawang • cabe rawit merah • air • bumbu gulai • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • kecap manis •

karkas ayam broiler • kentang • air • bamer • baput • kemiri • lada bubuk • Bumbu lainnya: • kecap manis • garam • kecil gulamir • cabe merah orisinil