Buckwheat

Tepung Buckwheat/Soba • Tepung Sago • Tepung Mocaf • Baking Soda • Flaxseed Bubuk • Air Panas (untuk buat Flax egg) • Gula Tebu Organik • Oil (me: 260 ml Minyak Goreng + 100 ml Olive Oil) • Cuka Apel • Garam • Coklat Bubuk

nasi dingin (aku pakai buckwheat) • telur (1 ceplok, 1 orak arik) • kecap manis • garam • lada • kaldu bubuk • bawang putih • kemiri, sangrai (aku ganti 15 gr hazelnut) • terasi (aku ganti kecap ikan)

brown buckwheat, cuci bersih, tiriskan • daging panggang/daging ayam rebus, suwir • bawang bombay, iris halus • bawang putih, cincang halus • smoked paprika bubuk • garam • ketumbar bubuk • jinten bubuk • merica bubuk • gula pasir • air/air sisa rebus ayam • daun bawang, iris tipis tuk taburan

bawang prei besar • air mineral • kecap asin (bisa diganti/dicampur garam juga) • lada • maizena dilarutkan dgn air (skip) • mentega • telur • Pasta Spaghetti / Buckwheat Noodles • Ebi Furai • Chilli Oil (opsional kalo suka pedas)

biji green buckwheat • atau 3 cangkir air • garam (opsional) • mentega atau butter

buckwheat noodle kering,mie soba kering • telur kocok lepas • daun bawang iris halus • biji wijen sangrai,aku skip • Bahan Spicy Mix Sauce: • kecap manis • minyak wijen • vinegar • gula pasir • Mirin • Gochujang

Bahan utama: • Buckwheat flour GFree • peanut butter/ pindakaas • Honey • Bahan tambahan: • Almond flakes • White and Dark Coklat cooking

buckwheat grain • air (untuk direbus) • bumbu (garam + mokucin + merica + bubuk cabe) • wortel (dipotong bentuk dadu) • kacang panjang (dipotong bentuk lingkaran) • margarin • daun seledri

susu amandel • tepung buckwheat • pisang dihaluskan • olive oil • Optional: • chia seeds, flaxseed • Greek yoghurt • madu

🌟Bahan ponzu dressing (dengan kecap asin)🌟 • kecap asin • air jeruk nipis • cuka beras (skip) • air • gula • minyak wijen • jahe, kupas, iris • bawang putih • kaldu jamur, opsional • wijen • 🌟Bahan isian🌟 •

biji green buckwheat • daun mint • irisan timun • santan kelapa • garam dapur • alpukat (2 buah ukuran sedang) • madu alam • es batu (ice cube)

buckwheat • air • butter • garam

buckwheat (organic), cuci dulu • air putih • bawang putih (haluskan) • bawang bombay (potong memanjang) • daun bawang • dada Ayam (potong kecil-kecil sesuai selera) • kaldu Jamur blok • butter (1 sdm untuk menumis, 2 sdm untuk dressing) • garam Dan lada bubuk

buckwheat noodle kering • daun bawang pre,iris tipis,bagian hijau & putihnya dipisah • jahe cincang kasar • bawang putih cincang kasar • jamur kancing segar iris agak tebal • air • lada dan bubuk kaldu jamur • kikoman soysauce bisa ganti kecap asin,sesuai selera • Wijen dan cabe bubuk utk taburan (optional) • Telur rebus stengah matang • jeruk nipis utk penyajian

fussili Buckwheat • telur puyuh (yg sdh matang, kupas) • baby wortel • brokoli • kembang kol • seledri (iris tipis) • bawang putih & bawang merah (parut) • bawang merah (iris, utk jd bawang goreng) • Kaldu ayam (koala) • Pala bubuk • Seasalt

Rolled Oat • Ground Buckwheat Groats • Almond Milk • La Dame Vanilla Paste • Madu • Garam • Peanut Butter / Almond Butter (no sugar) • Pisang (iris) • Strawberry (iris) / Blueberry • Desiccated Coconut • Almond

brown sugar • pisang setara 375 gr (saya pakai pisang tanduk, tapi apa aja boleh) • vanila • telur besar • sourdough starter, matang dan aktif (saya pakai rye starter) • tepung serbaguna (kali ini saya campur 125 gr buckwheat + 125 gr segitiga biru) • baking powder • garam • minyak • susu

quinoa yg sudah di masak • besar beetroot, parut • bawang bombay cincang • bawang putih cincang • fresh dill (2 sdm kering) • fannel seed • buckwheat flour (aq pake tepung terigu 1/4 cup • garam • grain mustard, aq pake Dijon • flax meal (aq ganti telur 1

(225g)Buckwheat flour / Gluten-free free flour • coconut sugar (gula pasir kelapa) • baking powder • baking soda • bubuk kayu manis (cinnamon powder) • pisang halus (kira2 3 buah pisang) • telur L size, suhu kamar • plain/natural yogurt • grapeseed/canola oil • maple syrup • extract vanilla • pisang belah/iris jadi 2

Tahu putih atau • Bawang putih • Bawang merah • Wortel baby, diparut • Ayam kampung • Telur ayam kampung • Garam himalaya dan lada • Kaldu jamur bubuk (opsional) • Keju cheddar parut/nutritional yeast • Organic buckwheat misoa, rebus sebentar lalu tiriskan

Tepung Mocaf (gluten free) • Tepung Buckwheat • butter • Gula Palm Sugar(boleh gula pasir) • Susu Almond (boleh ganti susu uht) • telur negri • Ragi • Garam (aku pakai Rocksalt Himalayan) • Isian : • Mozarella • Origano • Olesan Roti : •

tepung • tepung buckwheat • garam • gula • ragi instan • susu hangat • telur • vegetable oil/ mentega untuk mengoles • gula halus untuk topping

hulled buckwheat 👉 rendam + tiriskan • garam + oregano+ nutritional yeast + mokucin + lada • air • kentang mentah👉diparut + diperas • Secukpnya grapeseed oil/sesuai kreativitas

buckwheat pasta spiral (Orgran) • Salmon • Broccoli • Soft tofu • Parsley flake • Extra virgin olive oil (Evoo) • Olive oil • Garlic & onion powder organic • keju (belcube)

Hulled Buckwheat • Peanut Coated Sugar • White Pearled Barley • Kurma • Dessicated coconut • Rice crispy • Chia seed • Oats • Wijen hitam • Cocoa Nibs

gula aren • yeast • olive oil • tepung terigu • wheat bran (kulit ari gandum) • oatmeal • tepung buckwheat • walnut • chia seed • wijen hitam • wijen putih • air •