Filipina

Terong ungu kecil (saya 1/2 terong besar) • telur • daun bawang (iris tipis) • bawang merah (iris kotak kecil) • cabe rawit (iris2 kasar) • kaldu jamur • garam • Margarin

cokelat bubuk tanpa pemanis • bubuk creamer/ FiberCreme • air mendidih • palm sugar • garam

udang rebon segar • jeruk nipis • tepung beras • tepung tapioka • daun jeruk purut, iris tipis (bisa diganti sayuran lain sesuai selera) • cabe rawit (bisa diganti sayuran lain sesuai selera) • air putih (secukupnya) • minyak untuk menggoreng • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk (optional) • kunyit bubuk • garam (sesuai selera)

dingin • telur • sosis • minyak bawang putih • garam • kaldu jamur • minyak untuk goreng sosis dan telur

>> Bahan Tapa (Tumis daging) : • daging sapi tanpa lemak, cuci, iris tipis • bawang putih bubuk (resep asli pakai bawang putih dihaluskan) • gula aren bubuk (resep asli pakai gula merah) • jeruk nipis, ambil airnya • kaldu bubuk sapi • margarin untuk menumis daging • >> Bahan Sinangag (Nasi Goreng) : • margarin • nasi putih • bawang putih, geprek, cincang • saus tiram •

Coklat bubuk tanpa pemanis • Bubuk creamer/Fibercreme/ susu bubuk (me susu bubuk putih) • Air mendidih • kental manis

terong ukuran sedang • telur ayam • cabai kasar • minyak goreng • garam halus • kaldu bubuk • bawang putih bubuk

Ayam (bagian paha sayap) • Bawang putih • Kecap asin • Cuka • Lada • Bawang bombay, iris • bawang putih, cincang • Cabe rawit, iris • Cuka • Kecap manis • Gula • Daun salam •

Ayam • (cincang) Bawang putih • Gula aren • Kecap asin • Cuka aren • (muncung) Lada hitam butiran • Bay leaves • Kaldu ayam bubuk • Bawang bombay (saya ganti 5 butir bawang merah) • Air • (untuk menggoreng ayam) Minyak • (untuk topping) Daun bawang

labu (kalabasa) • wortel • ubi • bawang bombay • Udang (sy skip alergi udang) • tepung beras • tepung terigu • tepung beras • tepung maizena • kaldu bubuk • lada bubuk • garam •

Mangga Manis (Irwin Uk Sedang) • Crackers / Biskuit • Whipping Cream • Kental Manis • Crackers/ Biskuit Hancur

pisang kepok matang, belah dua • tepung terigu • baking powder • telur • Gula pasir • garam • air • minyak goreng • Gula pasir (taburan)

terong • telur ayam • daun bawang • bawang putih • bawang bombay • cabe rawit • garam • kecap asin • lada hitam

terong • telur ayam • cabai rawit • daun bawang • penyedap rasa • merica • margarin

nasi putih sisa semalam • bawang putih • daun bawang • minyak goreng • garam • gula pasir • merica bubuk • lada hitam cincang, optional • kaldu jamur • bawang putih bubuk (optional) • telur ceplok

telur puyuh • tepung terigu • tepung beras • tepung maizena • garam • baking powder • pewarna oren (annatto) • air • Minyak goreng • maizena (untuk baluran telur) • gula aren • tepung maizena •

agar-agar warna hijau (sy: tanpa warna + 1/2 sdt perisa pandan) • air kelapa (sy: 500 gr air kelapa + 350 gr air biasa) • gula pasir (sy: 100 gr) • sagu mutiara warna putih (sy: 40 gr) • air (sy: 800 ml) • pasta pandan • evaporasi (sy: 250-300 gr) • kental manis putih (sy: 100 ml) • kelapa muda • pasta pandan • selasih (direndam dlm air sampai mengembang) • nata de coco (maaf sy lupa masukkan, pdhl sdh beli... 😂) •

ayam, potong² lalu cuci bersih • Kecap Asin/sesuaikan selera • cuka/sesuai selera • Kecap manis • Lada Hitam bubuk • jahe,haluskan • bawang merah,iris halus • bawang putih,iris halus • bawang putih, haluskan • daun salam • Kaldu bubuk • Minyak goreng

filet paha ayam (opsional) • minyak • air • cuka • kecap asin • gula aren • lada hitam • bawang putih utuh • daun pandan • air • bawang putih bubuk

telur puyuh rebus, kupas • tepung maizena Rose brand • Tepung terigu • tepung maizena Rose Brand • air • bawang putih haluskan • baking powder • merica bubuk • garam • pewarna orange • bawang merah, cincang halus • bawang putih,cincang halus •

beras cuci, tiriskan • kaldu sayur • air • Kucai • Bawang putih, cincang halus • Butter • lada hitam bubuk • Garam • Bawang putih slice yg digoreng • kucai

tepung terigu protein tinggi • gula pasir • ragi • cairan (susu cair + 2 kuning telur) • butter, lelehkan • garam • Butter • Gula halus

ayam sayap (7 pcs sayap) • Bumbu marinasi : • Cuka • Kecap asin • Bawang putih bubuk • Bumbu iris : • bawang putih,cincang • bawang merah,iris • bombay (tambahan saya) • Aromatic : • jahe,geprek • daun salam •

Gula merah • Air • Daun pandan • Telur • Gula pasir Rose Brand • Tepung terigu • Santan Rose Brand • Minyak goreng • Vanilla essence (me : vanilla bubuk 2 gr) • Soda kue • Baking powder double acting

telur • terong • daun bawang • bawang merah • lada • garam • saori

pisang kepok matang • gula merah sisir • gula pasir • kulit lumpia • gula merah sisir • gula pasir • air • garam • maizena

ayam (saya pakai dada. Lebih enak paha), marinasi sebentar dengan cuka dan garam, bilas bersih • kentang (saya tidak pakai, kehabisan), potong-potong agak besar • wortel (potong-potong agak besar) • bawang bombai, potong-potong agak besar • bawang putih, cincang • paprika (saya ganti cabe rawit utuh) • tomat merah matang ukuran cukup besar • pasta tomat (sebagai pengganti tomat merah matang) • saus tomat • daun salam (optional) • air atau kaldu ayam • kecap ikan •

mie kering • daging ayam, potong dadu • kol iris tipis (me: ganti pokcoy) • wortel, iris tipis2 memanjang • bawang putih, iris tipis2 • bawang merah, iris tipis2 • air • soy sauce/kecap asin • black pepper • daun bawang, iris2 • cabe rawit, iris2 (optional) • garam •