Gongso

Telur ayam • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Cabe rawit • Daun bawang • Kecap manis • Garam • Gula pasir • Merica bubuk • Minyak goreng

Terong ungu • Cabai • Bawang merah • Bawang putih • Daun salam • Laos • Kecap manis • Gula pasir • Lada bubuk • Air • Minyak goreng

hati ampela • kecap manis • saus tiram • daun salam • daun jeruk • cabe rawit • air • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • biji merica • kunyit (optional) •

kepala ayam • daun jeruk • Jahe geprek • tomat • pete kupas • kecap manis • cabe rawit utuh • bawang merah • garam • micin • Air untuk merebus • bawang putih •

Daun salam • Minyak goreng • Air • (atau sesuai selera) Cabe rawit • potong-potong Tomat • (opsional) Saus tiram • Kecap manis • Gula merah • Gula pasir • Garam • Kunyit • Ati ampela ayam •

ayam (rebus 5 menit dengan bumbu marinasi) • tomat • cabe hijau besar • cabe merah besar • daun salam • serai, geprek • kecap manis • saus tiram • kaldu bubuk • gula merah • lada bubuk • garam •

Babat Sapi sudah bersih dan direbus • Daging Sapi • Air • Minyak Sayur untuk menumis • Cabai Merah • Bawang Putih • Merica butir • Ketumbar butir • Jinten • Kemiri • Bawang Merah diiris • Cabai Rawit Merah, diiris •

daging kambing, potong kotak • minyak goreng untuk menumis • kecap manis • ketumbar bubuk • Lada bubuk • Air • garam • cabai merah • cabai rawit • kemiri • bawang merah • bawang putih •

ayam • daun salam • daun jeruk • jahe • garam • air • bawang putih • cabai merah besar • jahe • kemiri • bawang merah, iris • kecap manis •

daging sapi • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang putih • Minyak untuk menghaluskan • bawang merah, iris • jahe • cabe rawit utuh • tomat • kecap manis • saus tiram

kikil bakar potong-potong • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • lengkuas parut • kunyit kupas • jahe kupas • ketumbar sangrai • daun salam • lada bubuk • garam • gula pasir •

dada ayam potong 8 • salam • daun jeruk • jahe geprek • bawang merah iris • tomat • kecap • air,garam,gula merah dan penyedap • Bumbu halus : • bawang putih • cabe merah • kemiri •

ayam • sereh (untuk rebus ayam) • daun salam (untuk rebus ayam) • jahe geprek (untuk rebus ayam) • daun jeruk • bawang putih • kemiri • Jahe (dihaluskan) • Air dan minyak dikit (untuk blender bumbu) • bawang merah (iris) • gula jawa • penyedap jamur/ayam •

Bahan-Bahan • daging ayam (potong ukuran agak kecil agar bumbu cepat meresap) • daun salam (2 lembar untuk merebus ayam, 1 lembar untuk tumisan) • jahe, memarkan (untuk campuran saat merebus ayam agar aromanya segar) • jahe, memarkan (untuk campuran saat merebus ayam agar aromanya segar) • serai, memarkan • lengkuas, memarkan • tomat merah ukuran sedang, potong menjadi 6 bagian • kecap manis (sesuaikan selera) • bawang merah • siung bawang putih • kaldu jamur atau kaldu ayam bubuk •

ayam • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • garam, gula, penyedap rasa • kecap manis

babat sapi • nasi merah • bumbu dasar bawang • chili oil instan • garam • kaldu jamur • garam • minyak goreng

ayam (1kg sayap, paha, 1/4kg ceker) • bawang merah (iris tipis) • kecap manis • garam, penyedap, lada bubuk • bawang putih • kemiri • jahe • kencur • daun jeruk • daun salam

Babat (boleh mix usus, daging, suka2) • Salam, sereh, daun jeruk • Jeruk nipis, kucuri babat • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • Rawit merah • Kemiri • Cabe merah keriting iris serong • Gula, garam, merica, micin, kecap manis

daging kambing yg sudah direbus • serai • daun jeruk • Gula merah • Kecap manis • cabe rawit yg dibiarkan utuh • Bawang goreng untuk taburan • Garam • penyedap • Bumbu halus: • b.putih • cabe keriting merah •

iga sapi+ Daging • air • serai geprek • daun salam • daun jeruk • jahe • lengkuas • ✅Bumbu Halus • bawang merah (iris) • bawang bombay (iris) • bawang putih • cabe keriting •

Ayam Ungkep • Tahu Goreng • Telur Ayam Rebus • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Merah Besar • Cabe Rawit (opsional) • Kemiri • Gula Merah • Daun Salam • Jahe • Lengkuas •

daging kambing (campur sandung lamur) • air • minyak untuk menumis • bawang putih • cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas) • cabe merah keriting • kemiri, sangrai • jahe • garam • kaldu bubuk • gula jawa • kecap manis •

usus sapi • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kemiri, sangrai • kunyit • jahe • merica bubuk • ketumbar bubuk • terasi • daun jeruk • serai •

babat dan jeroan sapi yang sudah direbus • daun salam • serai, geprek • garam • gula merah • kecap manis • saus tiram • kaldu jamur • air • bawang merah • bawang putih • merica •

daging sapi iris-iris dan rebus • air (500 ml ambil air kaldu) • garam • gula pasir/merah • kecap manis • Bumbu ulek: • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • Bahan iris: •

kulit kambing • babat • gajih • bawang merah • bawang putih • kunyit • cabe merah, sesuai selera • cabe rawit, sesuai selera • daun salam • daun jeruk • batang sereh, geprek • jahe, geprek •

daging sapi • bawang merah yg ukurannya agak besar • bawang putih • jahe • kemiri • daun salam • serai • daun jeruk • lengkuas • bawang merah • bawang bombay • tomat diiris2 sesuai selera •

Daging Kambing • air • kecap manis • saus tiram • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit • cabe merah • garam • kaldu bubuk • kunyit bubuk • kemiri sangrai •

babat (pilih yang tebal), bersihkan lalu cuci bersih dengan air mengalir • daun salam (untuk merebus babat) • air untuk merebus babat • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • jahe, iris • cabe merah keriting, iris serong tipis • cabe rawit merah besar, iris serong tipis • daun salam • serai, geprek • daun jeruk • gula merah sisir •