Hongkong

udang kupas • bawang putih (cincang/ parut) • garam • kaldu jamur • merica bubuk • gula pasir • minyak wijen • saus tiram • maizena • putih telur • minyak daun bawang • kulit spring roll ukuran 12x12 (setiap 1 lembar kulit potong jadi 4 bagian)

ayam fillet • bawang putih, haluskan • tepung tapioka / sagu • kecap asin • saus tiram • gula pasir • kaldu bubuk • garam • kulit pangsit • Tulang ayam • air • bawang putih, cincang •

Minuman bersoda (Sprite) uk 390 ml • Teh celup rasa lemon • Lemon • es batu

mie kering • daging ayam, potong dadu • kol iris tipis (me: ganti pokcoy) • wortel, iris tipis2 memanjang • bawang putih, iris tipis2 • bawang merah, iris tipis2 • air • soy sauce/kecap asin • black pepper • daun bawang, iris2 • cabe rawit, iris2 (optional) • garam •

Mangga (potong² dadu) • Sagu Mutiara (masak sesuai petunjuk) • Susu Evo • SKM • Heavy Cream / All Purpose Creams • Selasih (rendam dalam air hingga • Jelly Mangga (masak sesuai petunjuk, setelah set potong² dadu) • pouch Nata de Coco

fillet dada ayam • kecap asin • minyak wijen • garam halus • lada bubuk • kulit pangsit bulat • air • bawang putih bubuk • garam halus • kaldu bubuk ayam • lada bubuk • daun bawang bagian hijau iris halus

daging ayam giling • spring roll / kulit lumpia • daun bawang • telur • tepung maizena • kaldu bubuk • bawang putih bubuk • lada bubuk • saus tiram • kecap manis • kecap asin • cabe bubuk (optional)

(potong dadu, sisakan sebagian untuk topping) Mangga matang • Vanilla cair • Sagu mutiara (saya pakai 1/2 porsi saja) • susu evaporasi (sesuaikan selera) • Air • Garam • air untuk merebus sagu

nasi putih • udang kupas uk sedang yg di goreng sebentar dalam minyak, pisahkan, nanti minyak bekas gorengnya kira² 4 sdm utk masak nasi goreng Hongkong ini • telur ayam • sosis iris sesuai selera • bongol jagung manis rebus di pipil • baput diserut • cabe rawit iris² (optional) • kaldu jamur • kecap ikan • minyak wijen

fillet ayam – haluskan • udang – cincang kasar • telur (±30 gr) • daun bawang • bawang putih – haluskan • tepung tapioka • kecap asin / soy sauce • minyak wijen • saus tiram • garam • gula • lada bubuk •

tahu putih • selada • bawang putih • air • kecap asin • kecap asin pekat (bisa diskip) • saus tiram • minyak wijen • kaldu ayam bubuk • garam

Mangga • Sagu mutiara • Nata De Coco, buang airnya • Susu Kental Manis • Evaporasi • Nutrijel Mangga • Gula Pasir • Air

bawang bombay • bawang merah dan putih • buncis (bisa diganti sayuran lainnya) • telur • lada, penyedap dan minyak ikan, Kecap Asin

mangga harum manis, ukuran besar • susu evaporasi • kental manis, atau sesuai selera • es batu • sagu mutiara Thailand • jelly bubuk rasa mangga • gula pasir • air

mangga harum manis • sagu mutiara (cukup setengah bungkus) • bks nutrijel mangga • evaporasi • full cream • kental manis (sesuai selera) • whipping cream • nata de coco

mangga • kental manis • santan instan • susu evaporasi • jelly instan rasa mangga • air (sesuai instruksi) • gula • sagu mutiara • air • nata de coco • potongan buah mangga • biji selasih (rendam)

bubuk agar nutrijell puding susu mangga • Air • mangga harum manis, kalau mau lebih juga gpp • susu evaporasi (saya pakai tiga sapi) • nata de coco • selasih • SKM putih

mangga harum manis • sagu mutiara Thailand • biji selasih, rendam air panas • susu cair • susu evaporasi • krimer kental manis • gula pasir • Es batu

jelly mangga • gula pasir • air • mangga harum manis • sagu mutiara sudah matang • nata de coco • biji selasih • kental manis • evaporasi (425 ml) • Es batu

mangga matang • jelly mangga secukupnya (Nutrijel yang dimasak sesuai petunjuk kemasan), potong-potong • sagu mutiara, masak • susu evaporasi • susu kental manis putih • biji selasih, rendam sampai mengembang • nata de coco • Keju cheddar, parut

mangga matang • sagu mutiara • jelly bubuk • susu evaporasi • susu full cream • kental manis • nata de coco (boleh skip)

Bahan jelly 👇 • nutrijel plain • puree mangga • gula pasir • air • Bahan sago👇 • sagu mutiara merah • air • Bahan kuah 👇 • air • susu dancow • gula pasir •

mangga • evaporasi • susu cair • whipping cream • jelly mangga • air • gula (aku tanpa gula) • nata de coco • sagu mutiara putih • air untuk merebus sagu

Bahan kuah creamy: • krimer bubuk • air, jika pakai susu evaporasi, skip krimer bubuk • susu cair tawar • garam halus • vanilla bubuk, sy pakai L'arome • kental manis putih/sesuai selera • Bahan lain: • mangga matang ukuran sedang • nutrijel mangga gedong, masak lalu potong dadu • nutrijel kelapa muda, masak lalu potong dadu • sagu mutiara matang siap pakai

nasi dingin • sosis sapi,potong kecil • wortel,potong dadu kecil rebus • buncis,rebus • jagung rebus • telur • bawang putih,parut • margarin • saus tiram • kecap asin • garam,lada bubuk dan kaldu jamur

nasi putih • telur • bawang putih, cincang kasar • bawang bombay, potong dadu • daun bawang, iris² • jagung manis, pipil • wortel, potong dadu • buncis, potong dadu • sosis, potong dadu • bakso, potong dadu • kecap asin • kecap ikan •

nasi putih dingin • bawang merah, diiris • bawang bombay, cincang kasar • daun bawang, iris kasar • cabe rawit hijau, diiris • bakso sapi, iris tipis • udang uk sedang, potong kasar • telur • mix sayuran beku • kecap asin • kecap manis (optional) • kecap ikan •

Nasi pera • Telur • Ayam panggang, ptg dadu • Sosis, ptg dadu • Jagung manis • Wortel, rebus 1/2 matang • Labu siam, ptg dadu • Daun bawang, iris sedang • Bawang bombay, ptg dadu sedang • Bawang merah uk besar • Kecap asin • Kecap ikan •

Ayam giling bagian paha • minyak ayam • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Jahe, parut • Bawang putih bubuk • Saus tiram • Kecap asin • Minyak wijen • Kaldu jamur • gula • Merica bubuk • garam •