mie basah mentah siap rebus • dada ayam, cuci bersih • jamur shiitake, rebus sebentar lalu diamkan hingga empuk dan potong dadu kecil • daun bawang, iris • daun salam (2 untuk rebusan + 2 untuk tumisan) • daun jeruk (2 untuk rebusan + 2 untuk tumisan) • serai, geprek (untuk tumisan) • gula merah, sisir • kecap manis • garam • kaldu bubuk • gula pasir Rose Brand •