Kalimantan

ikan bila sedang(aku dapatnya 4 potong) • cabe rawit • cabe merah keriting • kunyit • sereh • daun salam • tempoyak(durian fermentasi)tergantung tempoyak nya • air

tempoyak • ikan teri • garam • kaldu jamur • gula pasir Rose Brand • minyak untuk menggoreng dan menumis • bawang merah • bawang putih • cabe merah

pisang kepok mengkal • margarin • santan • gula merah, potong2 • garam • maizena • daun pandan

Pisang Kepok (me : 9-10 buah) • Santan (65ml Santan Instan+140ml Air) • Gula Merah (resep asli 50gr) • Kental Manis (aku gak pake) • Daun Pandan • Maizena (larutkan dengan sedikit air) • Garam

plum.merah • apel Malang(tambahan sy) • kecil.bawang putih • kapolaga (tidak pakai) • cengkih (pengganti kapolaga) • kayu manis • bawang Dayak (tambahan, sesuai kebutuhan sy) • gula pasir atau madu (sy skip) • air untuk antisipasi penguapan

telur ayam • tepung terigu • gula pasir • santan • pasta pandan • garam • vanili

pisang kepok matang • margarin (untuk memanggang) • gula merah, sisir • santan instan • gula pasir (opsional) • daun pandan • Air • garam

Bumbu rujak : • terasi • garam • cabe rawit merah • bawang putih • micin • kaldu sapi bubuk • gula pasir • sesuai selera : • Mangga muda, sesuai selera • Nanas, kupas • Belimbing wuluh

udang • terong asam dayak (ukuran besar) • bawang rambut • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe rawit • terasi • garam • gula • kaldu bubuk • minyak goreng

beras • ubi ungu • jagung manis • garam • air

beras • santan kelapa • daun jeruk • daun salam • serai • garam • Oseng mie : • mie keriting • wortel • kacang panjang • Bumbu : • bawang putih •

cabai merah besar kering • bawang putih • bawang merah • jahe • kemiri • gula merah • garam dan penyedap rasa • minyak

udang • nanas ukuran kecil • serai • cabai rawit, cabai merah keriting, kunyit, garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera • tempoyak • Air

Udang segar • Tempoyak durian segar • Cabai merah • Cabai rawit • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Gula • Minyak goreng

Cumi, ukuran besar • Terung Asam • Daun Salam • Saus Tomat Merah • Kecap Manis • Kaldu Blok • Gula Merah • Garam • Gula pasir • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Besar •

ikan nila • daun pisang • jahe (belah 3 bagian, memarkan) • daun salam • serai (potong, memarkan) • tomat (potong 8 bagian) • cabai hijau • bawang merah • kemiri (sangrai) • gula merah • bawang putih bubuk • bumbu marinasi •

pisang kepok • margarin,leleh • Kuah gula merah: • gula merah sisir • gula pasir • garam • daun pandan • santan instan @65ml • maizena dilarutkan dgn 2sdm air • air • Keju parut

pisang • margarine • gula merah • daun pandan • santan instan • garam halus • air • maizena, larutkan

pisang kepok (tidak terlalu matang tapi tidak muda juga) • margarin • gula merah bentuk gunung • air • daun pandan • santan instan (+ 100 ml air) • garam • tepung beras • tepung maizena

ikan patin ukuran sedang, potong 5 potong/ekor • daun pisang, untuk membungkus • daun salam (baiknya daun kemangi, sy lg ga punya) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kunyit • tempoyak • garam • gula pasir

pisang kepok • margarine • Gula Pasir Rose Brand • Gula merah • Maizena Rose Brand • air

ikan patin • kacang panjang (potong-potong) • timun (potong serong) • terong asam (iris kasar) • tomat merah (iris kasar) • kol (potong-potong) • cabe pedas (buang tangkainya saja) • penyedap rasa (garam/micin) • air asam • bawang merah • bawang putih • kemiri/keminting •

Pisang Kepok (bagusnya setengah matang) • Margarin • Santan Rose Brand (bisa pake yang 1 sachet 65 ml aja) • Air • Gula Merah • Garam • Daun Pandan (me: skip malas potong) • Gula Pasir • Maizena, larutkan (me: skip, karena pengen agak cair)

keladi sayur • kacang panjang • jantung pisang kepok • kangkung • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • serai • jahe • laos • asam jawa •

Tepung Ketan Rose Brand • Pasta Pandan • Gula Pasir Rose Brand • Santan Rose Brand • Garam • Daun pisang • Minyak Goreng Rose Brand • Kelapa parut • Gula merah • Gula Pasir Rose Brand • Garam • Daun Pandan •

telur bebek uk besar • gula merah • tepung beras Rose Brand • vanilla bubuk • garam • air • kental manis gula aren (tambahan) • margarin Rose Brand untuk olesan cetakan

Pisang Kepok • setengah matang/matang tapi tidak lembek • Margarine • Bahan saus kinca • Gula merah (aku pakai merk wayang • Gula pasir (sesuai selera • Gula pasir (sesuai selera) • Santan Instan⁣ • Air matang • Garam⁣ • Tepung Maizena (larutkan dgn air)⁣ • Nangka (iris memanjang •

gula merah(sy 100gr) • gula pasir(sy 50 gr) • daun pandan • air • garam • telur ayam • vanili • tepung hungkue • santan kara(200ml) • SKM

telur rebus • Bawang merah • Bawang putih • cabe kering • Gula • Garam

ayam (dipotong 20) • Daun ubi • kantan / bunga kecombrang • air • bawang merah • bawang putih • serai • jahe • Garam • Merica • kaldu jamur