tempe, pilih yg padat • tepung beras • tepung tapioka • garam/sesuai selera • kaldu bubuk, sy pakai kaldu sapi • daun jeruk, buang tulang daunnya iris tipis • telur kocok lepas, bisa di ganti dgn 100ml air • air • minyak untuk menggoreng • Bumbu halus: • kemiri • ketumbar •