Klaten

ayam (bagian paha) cincang sedang • jeruk nipis • wortel ukuran sedang • kentang (saya skip) • bawang putih (Geprek) • serai (Geprek) • daun salam • daun jeruk (buang tulangnya dan belah 2) • jahe (Geprek) • kayu manis • kaldu bubuk (rasa ayam) • kaldu jamur •

daging ayam filet bag. dada • wortel • kentang ukuran besar • bawang putih digeprek • jahe digeprek • kayu manis • lbr daun salam • lbr daun jeruk purut buang tulang daunnya • serai • kaldu bubuk • lada bubuk • Gula dan garam

ayam, potong kecil2 • wortel, potong2 • bawang putih, cincang • sereh, geprek • daun jeruk • daun salam • jahe, geprek • kayu manis • air • gula pasir • kaldu bubuk • garam •

ayam • air (utk rebusan pertama) • wortel, potong potong • bawang putih, geprek • jahe, geprek • sereh (me: skip) • kayu manis • daun jeruk • daun salam • air • garam • lada bubuk •

ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri • ebi kering • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • jahe, iris • kapulaga • cengkeh • pala bubuk •

ayam • daun bawang • seledri • garam • gula • penyedap rasa • lada bubuk • air • bawang goreng • bawang putih • bawang merah • kemiri •

ayam kampung @500 gram • santan kelapa kental • bawang putih • bawang merah • langkuas • sereh • daun salam • kemiri goreng • ketumbar sangrai • garam • gula merah

Ayam kampung sedang • Wortel besar • Kentang • Bawang putih • Bawang merah goreng • sereh, geprek • jahe, geprek • daun bawang • seledri • kayu manis • daun jeruk (saya skip) • daun salam •

ayam potong • minyak untuk menumis • Garam • Penyedap • Bawang merah • bawang putih • jahe • pala • cengkeh • kapulaga • kayumanis • daun seledri dipotong kecil •

koyor sapi • wortel • buncis • daun bawang • bawang putih digeprek • jahe digeprek • kayumanis • daun jeruk • garam • kaldu bubuk sapi • merica bubuk • air •

sayap ayam (saya campur bagian paha) • air • kembang kol (saya ganti kubis) • Sayuran: • buncis • wortel • daun bawang • seledri • Bumbu : • daun salam • daun jeruk • bawang putih, geprek •

Ayam kampung presto • Air • Daun bawang • Seledri • Bawang putih • Bawang merah • kapulaga • kelopak bunga pekak • pala • cengkeh • lengkuas • Merica bubuk •

ayam, potong sedang (saya pakai Tulangan ayam) • jeruk nipis • garam • wortel, potong bulat • kentang, potong sesuai selera • bawang putih, geprek • daun salam • serai, geprek • daun jeruk, sobek-sobek • kayu manis • jahe, geprek • gula pasir •

ayam (500-600 gr ayam), cuci bersih • sereh, geprek • daun jeruk • daun salam • bawang putih, geprek • jahe, geprek • daun bawang • kentang ukuran kecil-sedang, potong kotak • wortel ukuran kecil-sedang, potong/iris kotak atau bulat • air • garam • seledri

ayam kampung potong2 • wortel potong2 • bawang putih geprek • sereh ambil bagian putihnya • daun jeruk • daun salam • jahe digeprek • merica bubuk • kaldu bubuk • air untuk merebus ayam dan kuah sop • kulit kayu manis • garam dan gula pasir •

ayam (saya sayap) • wortel • air • kaldu ayam bubuk • garam • gula pasir • micin • lada bubuk • seledri • daun bawang • bawang merah • bawang merah •

Bahan Inti : • Ayam pejantan, ptg sedang • Seledri, ptg 3 cm • Daun bawang, ptg 3 cm • Garam • Gula pasir • Air • Bahan Tumisan : • Bawang merah uk sedang, geprek • Bawang putih uk sedang, geprek • Cengkeh • Pala •

ayam kampung/sesuai keinginan (cuci bersih dengan air & untuk menggunakan air asam kandis/asam Jawa dan bawang putih 3 siung yang dihaluskan) diamkan selama 1 jam • bawang merah • bawang putih • kemiri • jinten • Merica • ketumbar • kencur • kunyit • lengkuas • jahe • Daun Salam •

Daging ayam • Kentang • Wortel • Daun bawang • Seledri • kecap asin • Gula pasir • bumbu kaldu • Air • Minyak • Bumbu Rempah: • Serai •

Bahan Sop : • daging ayam, potong sesuai selera • bawang putih, geprek lalu cacah kasar • wortel, potong sesuai selera • kentang, potong sesuai selera • buncis, potong sesuai selera • kol, potong potong • daun bawang besar, potong kasar • daun seledri, ikat • air • minyak goreng • jahe, cacah kasar •

ayam • wortel • kentang • bawang putih geprek • serai geprek • daun salam • daun jeruk (buang tulangnya dan belah 2) • jahe geprek • kayu manis • kaldu bubuk • Garam Cap Kapal • gula •

sayap ayam, potong menjadi 2 bagian • air • kentang, potong dadu • wortel, potong bulat • daun bawang, iris kasar • seleedri, iris kasar • bawang merah, iris • bawang putih, iris • bawang goreng • kayu manis • kapulaga • cengkeh •

ayam dada rebus ambil air kaldu 1liter • Wortel rebus • bihun rrt rebus • Seledri utk taburan • kentang untuk di goreng • bawang merah untuk di goreng • rb Kelapa parut ambil santen 500 ml (lebih kentel pakai 5rb kelapa parut) • Gula jawa • micin • Bawang putih • Ketumbar • lada •

ayam, potong2 • wortel • kentang • daun bawang • seledri • tomat • serai, geprek, memarkan • daun jeruk • lebar daun salam • kayu manis • cengkeh • garam •

ayam kampung (wajib ayam kampung ya) • air • bawang merah • bawang putih kating (wajib kating) • pala • bawang bombai • jamur putih/jamur sop • wortel • kembang kol • kacang kapri • makaroni spiral (jika ada) • keripik kentang (jika ada) •

tepung terigu • tepung tapioka • bawang putih • bawang merah • ebi • garam (sesuakan) • penyedap • lada bubuk • Air

daging ayam • soon rendam air dingin tiriskan • telur ayam rebus • cabe rawit merah rendam air panas untuk sambal • kubis cuci bersih iris tipis • kecambah rendam air panas • minyak untuk menggoreng ayam • bawang merah goreng • kecap asin setiap piring • daun bawang potong-potong • seledri iris tipis • bawang merah •