paper rice bulat diameter 22 cm • dada ayam fillet • selada • wortel, potong bentuk korek api • kol ungu ukuran kecil, potong halus • bengkoang (opsional), serut memanjang • timun, buang biji, serut memanjang • Boleh ditambahkan sayur sesuai selera saja (tomat. dsb.) • Minyak wijen atau minyak sayur • Bumbu marinasi ayam: • garam • lada halus •