Sourdough Discard • Terigu Protein Tinggi (aku mix 180 gr protein tinggi + 51 gr protein sedang) • Gula Pasir • Ragi Instan • Air Putih Dingin (menyesuaikan kebutuhan) • Margarin • Garam Halus • Angkak Bubuk • Air Panas • atau secukupnya Pewarna Makanan Merah Cabe
Dark chocolate (cincang kasar) • Margarin Rose Brand • Minyak goreng – biar tetap lumer • Gula pasir halus – pakai yang halus biar gampang larut • Telur besar – suhu ruang • Vanila ekstrak • Garam • Tepung terigu protein rendah (kunci biru) • Cokelat bubuk tanpa gula • Dark chocolate batang – iris tipis buat taburan atas