Medan

bihun (merk apa aja boleh) • telur (1 diceplok, 1 diorek) • cumi, ayam, bakso (opsional) • daun bawang • bawang putih • bawang merah • saus tiram • kecap asin • kecap manis • ladaku (opsional) • cabe setan (sesuaikan tingkat pedas masing²)

udang kupas • mie kuning lurus panjang • telur • kaldu ayam bubuk • garam • lada • saos sambal • kecap • Air • Seledri • bawang merah • cabe merah •

mie lidi • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat ukuran kecil • sawi manis • udang rebon/kecepe • telur • Garam,lada dan kaldu bubuk • cabe rawit

mie lidi • tepung maizena • Garam • Kaldu bubuk • Kerupuk • Air • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • udang halus

Cabai Merah Keriting • bawang merah • bawang putih • wortel • tomat • sayur kol • sayur sawi manis ukuran sedang • Udang rebon • mie jangung • kwetiau • Kecap asin • Kecap manis

mie lidi • telur • tomat, potong2 • kol, potong2 • sawi, potong • bakso, potong • ayam, potong2 • daun bawang + Seledri • kecap manis • saus tiram • air kaldu (chicken stock) +/- • Garam+ merica bubuk •

santan (1 bungkus santan kemasan + air) • serai grepek • daun jeruk • daun pandan • kunyit bubuk • tepung tapioka • terigu • gula pasir • garam • margarin, cairkan • telur • ragi instan •

mie lidi • air untuk merebus mie • wortel, potong g korek api, cuci bersih • Bumbu Bumbu: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • kemiri • lada • gula pasir (sesuai selera) • garam (sesuai selera) • kaldu bubuk (opsional) •

kulit dan kepala udang • salam • kapulaga • kembang lawang • kayu manis • cengkeh • pala • (aku semuatnya panci ukuran 6 liter) Air • baput kating, kupas • bamer kupas • jahe • sereh •

tepung kanji • tepung terigu • gula pasir • garam (sesuai selera) • margarin,cairkan • telur kocok lepas • santan (65ml santan instant Rose Brand +air) rebus dg serai, daun jeruk dan pandan (beri pewarna kuning telur) • air hangat • gula pasir • ragi instan

Tahu kulit, potong • Bawang putih (iris) • Cabe keriting merah (iris) • Bawang daun • Kecap manis • Saus tiram • Kecap asin • Lada bubuk • Garam • Gula pasir • Air • Tepung maizena (larutkan dengan sedikit air) •

Bihun Goreng Rose Brand (skip bumbu nya) • kobis • telur • seledri • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • lada bubuk • micin Asatu Rose Brand • garam • gula • kaldu bubuk •

tepung protein tinggi • telur • baking powder • baking soda • garam • kaldu bubuk • stevia • air • chilli oil

kuning telur (12 butir) • Gula Pasir • santan Rose Brand ditambah air hingga menjadi 200 ml • Tepung Tapioka Rose Brand • daun jeruk • serai ambil bagian putihnya dan memarkan • garam • ragi • gula pasir • tepung terigu • air

Tepung tapioka Rose Brand • Tepung terigu protein sedang • Santan kental (2 pouch Santan Kelapa Rose Brand 65ml ditambah air hingga 200ml) • Daun jeruk • Daun pandan; simpulkan • Serai • Garam • Ragi instan • Gula pasir Rose Brand • Air hangat • Telur • Gula pasir Rose Brand •

ayam kampung potong sesuai selera (bisa juga pakai ayam boiler) • kentang potong bagi 4 • air • daun jeruk • daun salam • daun kunyit • bunga lawang • kapulaga • serai digeprek • daun kari • kaldu bubuk • Garam •

ayam ukuran sedang potong 4 • kemiri • bawang merah • bawang putih • jahe • ketumbar bubuk • jinten bubuk • pala dan merica bubuk • kapulaga • cengkeh • kayu manis • bunga lawang •

margarin (cairkan) • telur • santan (saya 2 sachet santan Rose Brand + air) • sereh • daun jeruk • daun pandan • kunyit bubuk • gula pasir Rose Brand • garam • ragi instan • gula pasir Rose Brand • air hangat •

air • gula pasir • sereh • daun jeruk • pasta pandan • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • tepung terigu protein sedang • ragi instan • telur • butter/margarin

Udang basah • tauco Medan • Tahu goreng • Tempe goreng • pete • Kacang panjang • tomat merah • Air putih • bawang merah • bawang putih • lengkuas • sereh •

Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • tepung terigu • ragi instan • santan kelapa kental sedang • daun jeruk • serai, geprek • daun pandan (saya skip) • kunyit bubuk • garam • telur • gula pasir • kental manis •

Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung Terigu (me: 38 gram) • Gula Pasir • telur kocok lepas • Margarin lelehkan • santan (me : 65 gr santan instan + air) • daun pandan • sereh geprek • daun jeruk • kunyit bubuk • garam • Ragi Instan •

🥧Bahan Biang : • gula pasir • tepung terigu protein sedang • air matang • / 11 gram ragi instant • telur • gula pasir • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Santan instan • daun jeruk • serai, geprek • garam •

air hangat • ragi instan • santan • air • sereh • daun jeruk • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • tepung protein sedang • gula halus • telur utuh • margarine • garam •

Beras, cuci bersih • Bawang Putih kupas, cincang • Jahe kupas, geprek • Kapulaga • Bunga Lawang/Star Anise (kalau kecil, pakai 1 buah) • Saus Tiram • Kecap Ikan • Kecap Manis • Garam (sesuaikan selera) • Kaldu Jamur (opsional) • Air (atau sesuaikan dengan takaran biasa memasak nasi)

Tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung terigu protein sedang • Gula pasir • Santan kental • Telur ayam • Ragi instan • daun pandan • serai • Air hangat • Daun jeruk (saya skip) • Garam • Vanili bubuk •

udang • tahu kuning (goreng) • tomat ijo segar • bawang merah • bawang putih • tauco medan • cabe merah besar • lengkuas • serai

santan (saya pakai 200 ml santan Instant + 150 ml air) • serai geprek • daun jeruk, sobek-sobek • terigu pro sedang • air putih • ragi instant • kuning telur • telur utuh • garam • gula pasir • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • tepung beras ketan •

santan • teh bunga Telang • serai • daun jeruk • Bahan biang: • ragi • gula • air • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • telur • gula pasir • terigu •

Kerang Dara (me : kerang ijo) • Daun salam • daun jeruk • serai • lengkuas geprek • Kapulaga • Bunga lawang • Kayu manis • kelapa sangrai (Gongseng sampai keluar minyak kemudian diulek) • sct Santan Instan (65 ml) • Air • Bawang merah •