Melayu

ikan della • serai • asam jawa • garam • bumbu halus • cabe kering rebus • bamer • baput • jahe • kunyit • lada hitam • batang serai •

Ubi jalar • santan cair • tepung beras • tepung terigu • garam • daun pandan • gula pasir • daun pisang

nanas mini Pemalang, potong-potong • bunga lawang/pekak • kayu manis • serai, geprek • daun salam • garam • kaldu bubuk (optional) • gula pasir Rose Brand • santan (65ml santan Rose Brand + air) • minyak goreng Rose Brand • bawang merah • cabe merah jumbo (cabe tanjung) •

dada ayam, potong jadi 8 bagian • air • santan instan • minyak buat menumis bumbu • bawang merah • bawang putih • jahe • cabai • kare bubuk /bumbu kari instan • cengkih • pekak • kayumanis •

cabe kering • Bawang merah • Bawang putih • Asam jawa, larutkan dg sedikit air, saring • Terasi • gula merah • Garam • kaldu bubuk • Daun pandan, simpul • ikan bilis(ikan teri Medan), goreng • Minyak goreng

beras • santan • air matang / sesuai ukuran masak nasi • jahe geprek • sereh geprek • daun pandan • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • garam • gula pasir • Pelengkap : • Telur dadar/ rebus (me : ayam tepung) •

ayam • jeruk nipis • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri • jahe • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • jintan • daun jeruk •

Mie sagu kering, cuci diwadah jaring dg air dingin mengalir, tiriskan • Telur, goreng orek • Ikan bilis, goreng • Daun bawang, iris • wortel, iris korek • Tauge bersihkan • Garam dan kaldu bubuk • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting

telur • gula pasir (saya kurangi 10 gr jadi 290 gr) • / 5 gr sp • terigu • bubuk soda powder • air santan pandan lihat cara membuat santan pandan di lampiran resep berikut • perisa dan pewarna pandan • margarin • gula halus • kental manis • keju parut

Ikan selar, siangi, bersihkan (me: ikan kembung) • Air asam jawa • Air (sampai ikan terendam) • Garam & Kaldu bubuk • Tomat, iris • Bawang merah, iris • Bawang putih, cincang • Cabe merah, iris • Cabe hijau, iris • Cabe rawit, iris • Serai, geprek • Daun salam •

terong ungu • Santan Rose Brand • air • air asam Jawa (aslinya pake asam kandis) • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • ketumbar bubuk • jehe • kunyit • kemiri sangrai •

singkong/talas • ubi ungu • ubi kuning/orange • tepung Tapioka Rose Brand • Tepung Beras Rose Brand/Bosa juga terigu/Tepung Ketan Rose Brand • garam • mendidh (jus pandan, buah naga/telang)/pewarna buatan • Santan Rose Brand • air minum • garam • daun pandan • gula merah/aren •

beras, cuci lalu tiriskan • kelapa parut • kacang tanah • ikan teri • daging sapi, potong kecil2 • bawang merah • bawang putih • cabai merah • ketumbar bubuk • lada hitam bubuk • jintan bubuk • jahe •

tempoyak • garam gula dan kaldu jamur • air • cabe merah keriting • cabe rawit ijo

beras • minyak goreng untuk menumis • daun salam • daun jeruk • daun pandan, diikat • serai, ambil putihnya, memarkan • garam • santan sedang dari 1 butir kelapa • jintan • ketumbar bubuk • bawang putih • bawang merah

miliki air • kayu secang • cengkeh • lawang • manis • sereh geprek • jahe • daun pandan • pala • gula rose brand

ikan patin, potong2 • garam (utk marinasi ikan) • jeruk nipis, ambil airnya • tempoyak • air • serai, digeprek • garam • gula pasir • kaldu jamur • cabe merah • kunyit

ikan patin • tempoyak durian • jeruk nipis • air • gula pasir • garam • kaldu jamur • cabe merah • kunyit • serai,geprek

tempoyak • teri • cabai • gula pasir • serai memarkan • kunyit • garam • kaldu jamur • minyak goreng • air

ikan patin • tempoyak duren • cabe merah • kunyit • sereh di geprek • garam • gula pasir • penyedap • daun kemangi • cabe rawit ijo • Daun pisang • Tusuk gigi

ikan patin kepala dan ekornya • tempoyak duren • air • garam • penyedap • gula pasir • jeruk cui untuk marinasi ikan • garam untuk marinasi ikan • Bumbu halus • cabe merah • kunyit • sereh geprek

ikan patin • tempoyak • cabe merah • kunyit • serai • garam • gula pasir • kemangi • daun pisang dan lidi/tusuk gigi

ikan patin (2 badan) • tempoyak • cabe merah • kunyit • serai • Garam • gula pasir • kemangi (sy skip) • daun pisang • tusuk gigi/ lidi

tempoyak durian • teri • cabe merah • kunyit • serai • garam • gula pasir • air • minyak

tempoyak durian • teri • cabe rawit merah • kunyit • serai • garam • gula pasir • air • minyak

ikan patin • tempoyak durian • air • kaldu bubuk (jamur) • gula pasir • garam • jeruk nipis (untuk marinasi) • garam (untuk marinasi) • sereh • cabe merah (aku pakai utuhan) • kunyit