Mentah

tahu • Marinasi tahu : • minyak wijen, • kecap asin, • lada • minyak goreng • Pelengkap : • Daun kemangi dan • jeruk nipis /jeruk limau

beras • daun jeruk iris tipis • udang rebon • bawang merah • bawang putih • bawang putih bubuk • merica bubuk • penyedap rasa ayam • Bumbu sambal mentah : • cabe setan • bawang putih • Garam •

timun ukuran sedang • kacang panjang • Kol • toge • kacang tanah (sudah digoreng) • gula merah • garam • cabai rawit • kencur

Bawang merah, iris tipis. (Makin banyak makin lezat) • Bawang putih, iris tipis • Cabai rawit merah (Sesuai level tahan pedes ya) • Terasi bakar (opsional tapi bikin nagih) • Garam • Gula (biar balance) • Penyedap sejumput, • Jeruk limau • Minyak panas, bekas goreng ikan lebih mantap

timun putih. buang bijinya • cuka masak • garam • gula pasir • bawang merah • rawit hijau

udang buang kepalanya • bawang putih diulek • lada bubuk • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • garam • gula pasir • margarin • cabai rawit (selera) • terasi dibakar • garam (selera) • kaldu bubuk •

mentimun • wortel • bawang merah • cuka • gula pasir • Garam • Air

bawang putih • bawang merah • Bombay • merica utuh • kemiri sangrai • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • Bombay • cabai keriting • merica utuh • kemiri sangrai •

tauge • kol • kacang panjang • timun • kemangi • kelapa muda parut • bawang putih • cabe rawit merah • cabe merah keriting • kencur • daun jeruk • gula merah •

kelapa parut yang kulit arinya dikerik • bawang putih kating • kencur • cabai merah keriting • cabai rawit merah/oranye • terasi • gula merah • garam • penyedap • daun jeruk • daun kol/kubis • kacang panjang •

terong • santan instan • air panas • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • rj kencur • gula pasir dan kaldu bubuk (jika suka) • garam

cempedak ukuran kecil • garam • kaldu bubuk • gula pasir, opsional • minyak goreng • Sambal Mentah : • cabe rawit • bawang merah • garam • penyedap • jeruk nipis

mentimun • wortel uk sedang • nanas uk kecil • bawang merah • rawit hijau • jeruk nipis • garam • gula pasir • es batu

cabe rawit • cabe keriting • tomat • trasi • Garam Cap Kapal aram

jantung pisang (bisa diganti sayuran apa saja) • cabe rawit • bawang putih • kencur • kelapa diparut • garam, gula, kaldu jamur

Ikan Teri • Tomat Merah • Tomat Hijau • Bawang Merah • Cabai Rawit Hijau • Cabai Rawit Merah • Jeruk Nipis • Minyak Goreng • Air Panas • Garam • Kaldu Jamur • Gula Pasir

cabe kriting • cabe rawit • bawang merah • garam • terasi abc • gula • belimbing wuluh • micin sasa

Cabai rawit merah • Tomat mentah • Bawang putih • Garam • micin Asatu • Terasi matang • Gula pasir • (peras airnya) Jeruk limau

cabai rawit hijau • cabai rawit merah • bawang merah, iris • trasi • garam • gula aren/ gula merah • kaldu bubuk (bisa skip bila g suka)

Cabe Rawit Hijau • Cabe Rawit Merah • Bawang Merah, iris • Bawang merah, iris lalu goreng sebentar • Bawang Putih, iris lalu goreng sebentar • Garam • Kaldu Jamur • Minyak Goreng, untuk menggoreng

Tauge • Kol • Kacang panjang • Terong hijau bulat • Mentimun • Kemangi • kacang tanah goreng • Cabe merah • Terasi matang • Garam • Cabe rawit • air matang •

kelapa muda parut • kelingking kencur/cikur • terasi yang sudah dibakar • cabai merah besar • cabai merah kecil • bawang merah • daun jeruk • kacang panjang • mentimun • daun luntas • daun kemangi • garam dan gula

kulit lumpia • isian pepaya mentah • tepung bakwan+sedikit air untuk perekat (bisa ganti tepung terigu)

pepaya muda, serut memanjang • wortel, serut memanjang • tauge (aku skip) • daun bawang (aku skip) • seledri, iris (tambahanku) • daging sapi ungkep berbumbu (aslinya daging ayam rebus), suwir • bawang putih, haluskan • bawang merah, haluskan • garam (sesuai selera) • gula pasir • kaldu bubuk • air kaldu daging •

ikan layang segar ukuran besar • minyak • bawang putih • Kaldu bubuk • tomat cery • Cabe rawit • Garam, vitsin, gula pasir • jeruk limau

cabe merah kriting • cabe pedas/rawit setan • bamer ukuran kecil • Bu tomat merah • jeruk limau / wangi • terasi matang • kaldu bubuk