udang windu • cabe hijau besar potong 2 • cabe merah besar potong 2 • bawang putih kecil utuh • bawang merah kecil utuh • saus tiram • kecap inggris • lada bubuk • kaldu bubuk • gula pasir • margarin dan secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis • bawang bombay •
bawang Bombay kupas (1 buah ukuran sedang) • air es untuk merendam bawang (saya pakai air biasa + es batu) • tepung panir untuk lapisan luar • minyak goreng • tepung terigu pro sedang • tepung maizena (kunci krispi tahan lama) • baking powder, optional (untuk efek rongga renyah ringan) • kaldu bubuk • garam • merica bubuk • air es untuk pelarut adonan basah
Sayap Ayam (potong di bagi 2) • Jeruk Nipis • Daun Bawang • Bawang Putih • Bawang Bombai (ukuran sedang) • Kecap Asin • Kecap Manis • Saus Tiram • Air • garam • kaldu jamur (boleh skip) • minyak goreng
fettuccine • bawang bombay uk besar • bawang putih • minyak wijen • kecap manis (karena ga sbrpa suka manis) • garam dan lada (tes rasa sndri) • jamur champignon • black pepper • keju • kecap asin • madu • butter •