Bahan adonan baso ayam: • ayam fillet (dada mix paha) • Baking powder • Gula pasir • Kaldu bubuk / penyedap • Garam • Merica bubuk • Minyak • Kecap ikan • Air es • Bawang merah goreng • Bawang putih •
Daging Paha Ayam • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Putih Telur • Bawang Putih Cincang • Saus Tiram • Kecap Asin • garam • Lada Bubuk • Kaldu Jamur • Kulit Pangsit • Tulangan Ayam • Jahe •
kulit pangsit (me : pake kulit dimsum siap pakai) • ayam fillet bagian paha • bawang putih • putih telur • saus tiram • minyak wijen • garam, kaldu bubuk, lada bubuk • tapioka • susu cair • air • keju slice • peres bawang putih bubuk •
daging ayam bagian dada dan paha tanpa tulang • udang kupas • bawang putih, goreng • minyak goreng • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • baking powder • putih telur • tepung tapioka • air es • tahu kulit •
daging cincang • Bahan jahe, Daun prei & air (remas jadi satu lalu saring) : • jahe • daun prei • air suhu ruang • putih telur • kaldu jamur & garam • merica bubuk • daun Bawang iris • minyak wijen • saus Tiram • kecap asin •
paha ayam fillet • kulit pangsit/ wonton • bawang merah cincang • daun bawang potong- potong • minyak • bawang putih iris • putih telur • saus tiram • minyak wijen • jahe parut • tapioka • maizena •
Bahan kulit : • tepung beras, ROSE BRAND • tapioka, Cap Tani Gunung • air • garam • bubuk bawang putih/ 1 siung dihaluskan • minyak • Tapioka untuk taburan agar tidak lengket • Alat bantu : pembuat mie & kulit pangsit • Isi Pangsit : • kembung banjar (keruk dagingnya saja) • telur •