Purworejo

Ketupat (saya pakai lontong) • Tahu putih • Tauge, seduh air panas • Seledri, ambil daunnya, iris • Bawang goreng • Gula merah • Serai, geprek • Daun salam • Lengkuas, iris tipis • Air • Garam • Kacang tanah goreng •

dawet ireng • santan matang (kara 200ml + air 300ml) • es batu/es kristal • gula merah/aren • gula pasir • air

tahu putih • tauge • seledri • bawang goreng • ketupat/lontong • 💐kuah gula : • gula merah • air • daun salam • serai • lengkuas • garam •

tapioka • air mendidih (bisa lebih bisa kurang) • kelapa parut (nggak pake juga gpp) • ketumbar bubuk • bawang putih • garam/sesuai selera • kaldu bubuk • minyak untuk menggoreng

ayam kampung (saya pakai 1/2 kg dada ayam broiler), blansir dulu • air • santan instan • kayu manis • kapulaga • bunga lawang • cengkih • serai • daun salam • daun jeruk • Garam (sesuaikan) • Gula pasir (sesuaikan) •

tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • air panas • nasi • kelapa parut • garam • bawang putih • penyedap • minyak goreng ROSE BRAND untuk menggoreng

Tepung Tapioka Pak Tani Gunung • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Oman • Gula Pasir Rose Brand • Garam • Air • Kuah: • Sirup Gula Merah (lihat resep) • Santan (200 ml Santan Rose Brand+ Air) • Gula Pasir Rose Brand • Susu evaporasi • Daun pandan •

Tepung Tapioka Rose Brand • Tepung Beras Rose Brand • Garam • Tepung Oman • Air • Sirup Gula Merah • Kuah Santan

Air • gula jawa cap jempol (1 keping 3 / 4 ribuan, kalau gula yg lain kurang remonded) • laos • Salam • garam • Kacang tanah goreng (sesuai selera banyaknya.) • Cabe rawit • bawang putih bisa di goreng dulu atau mentah (me: lebih suka mentah dari pada yang di goreng)

tepung beras putih • tepung tapioka • garam • bubuk charcoal • air bersih • Kental Manis Cap Enaak • susu evaporasi • es batu • nangka (potong dadu)

geblek mentah • telur • daun bawang • cabe rawit (sesuaikan selera) • garam • gula pasir ROSE BRAND • lada • minyak goreng ROSE BRAND

bubuk merang (larutkan dg 200 ml air) • tepung beras • tepung tapioka • garam • es batu • santan dari 1/2 butir kelapa • garam • daun pandan (skip) • air • gula aren

tepung tapioka • air mendidih • bawang putih • centong nasi • kelapa parut • Garam • Minyak goreng untuk menggoreng

singkong siap parut • tepung tapioka • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • kaldu bubuk • garam • minyak goreng

Kulit: • tepung ketan putih • gula pasir • garam • bubuk charcoal aktiv • air panas(timbang) • Isian: • kacang tanah kupas, sangrai • gula merah

ketupat/ lontong • tahu putih • tauge • seledri • gula merah • serai, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • asam jawa (skip) • air • kacang tanah goreng • cabai rawit (kalau suka pedas bisa ditambah) •

tepung tapioka • air mendidih • kelapa, parut halus • centong nasi • bawang putih (aku bawang putih bubuk) • garam • penyedap rasa • minyak goreng

Geblek mentah potong dadu • kol, potong kasar • telur ayam • daun bawang,iris halus • cabe rawit merah,iris • lada bubuk, biar telur ga amis • garam biar tegas rasanya • penyedap halawa sapi • minyak goreng

potongan geblek • minyak goreng • daun bawang potong • telur ayam, kalau dua juga lebih enak • penyedap (ini pakai bumbu mie goreng) • garam untuk pertegas rasa • lada agar tidak amis telur • bubuk cabe sesuai level pedas yang diinginkan

gula merah • air • garam • daun pandan, simpulkan • tepung beras • tepung tapioka • air kapur sirih dari 1/2 sdt kapur sirih yang dilarutkan dengan 1 sdm air, jadi yang diambil air beningnya saja • janur kelapa

Tahu Putih, potong dadu • Lontong/ Ketupat, potong² • Tauge Pendek • Air • Gula Jawa • Garam • Serai • Daun Salam • Lengkuas, memarkan • Cabe Rawit Merah • Bawang Putih • Garam •

singkong parut • bawang putih • tepung tapioka (saya sagu) • garam • gula pasir • kaldu jamur • Minyak goreng

Tepung tapioka tani • Bawang putih • Merica • Ketumbar • Garam • Kelapa muda diparut • Nasi hangat • Penyedap • air mendidih atau bisa disesuaikan