Roti manis

Bahan biang (poolish) : • tepung protein tinggi • air • ragi instan • Bahan kering : • tepung protein tinggi • gula pasir • ragi instan • susu bubuk • Bahan cair : • telur utuh + 1 kuning telur • susu cair dingin (aku : es batu dan susu cair berat 130 gr) •

ubi ungu halus • tepung protein tinggi • tepung terigu protein sedang • telur • gula pasir • ragi instan • air es • susu bubuk • mentega

susu hangat • ragi • telur • gula pasir • tepung protein tinggi • garam • mentega (cairkan) • susu dan mentega untuk olesan

susu cair • air hangat • ragi instan • gula pasir • (perkiraan) Terigu protein tinggi • telur utuh • Terigu protein sedang • margarin • garam • keju Spreedy • coklat meses

tepung protein tinggi • air • ragi • gula • tepung protein sedang (me : protein tinggi) • susu bubuk • ragi • telur utuh + 1 kuning telur • susu cair • mentega • garam

Tepung Terigu Protein Tinggi • Gula Pasir Rose Brand • Margarin • Susu Cair UHT • Ragi Instan Roti • Tepung Terigu Serbaguna • Pisang Raja dan Keju

Sourdough Discard • Terigu Protein Tinggi • Gula Pasir • Ragi Instan • Total Cairan dari 1 telur + air putih dingin sampai 135 gr (sesuaikan) • Margarin • Garam • meses, keju parut & selai blueberry siap pakai (sesuaikan)

terigu protein tinggi • gula pasir • air dingin • telur • ragi instan • bread improver • vanili bubuk • garam • margarin

coklat bubuk • susu bubuk • terigu • gula pasir • margarin • vanili bubuk • garam • air • Dark cooking chocolate, iris kasar

Tepung terigu protein tinggi • Gula pasir • Ragi instan • Susu cair hangat • Telur, kocok lepas • Mentega • Garam • Coklat batang (untuk isian) • Keju parut (untuk topping) • Minyak sayur

labu kuning kukus dihaluskan • telur • tepung terigu protein tinggi • ragi instan • gula pasir (resep asli 60 gr) • air hangat • margarin • garam • selai anggur

starter hidrasi 100% • tepung protein tinggi • gula pasir • air • tepung protein tinggi • air • tepung protein tinggi • susu cair • gula pasir • susu bubuk • margarin • garam •

Tepung Terigu • Tepung Maizena • Gula Pasir • Telur • Ragi Instan • Air • Margarine • Garam Halus • 🌸🌸🌸 Bahan Isian 🌸🌸🌸 • Haan Whippy Cream • Air Es

tepung terigu protein tinggi (me : cakra kembar emas roti oriental) • air • ragi • gula pasir • tepung terigu protein tinggi (me : cakra kembar emas roti oriental) • susu bubuk (me : Dancow full cream) • ragi • kuning telur • susu cair (me : susu uht) • mentega (me : anchor unsalted) • garam • pewarna kuning (me : skip) •

Roti tawar • Jagung pipil matang • Mayonnaise • Gula pasir • Keju parut • Keju slice • Parsley

Tepung gandum/terigu • Yis (Fermipan) • Gula pasir • Marjerin/Mentega (cair) • Air hangat • Minyak masak (masuk dalam ulian) • Minyak masak (Untuk sapu atas ulian waktu kembang) • Telur (kocok lepas) • Choc chip / coklat batang/ keju/ kelapa sesuai selera (untuk isian dalam) • Choc rice/ meses/ keju secukupnya (untuk taburan atas • Susu full cream

Terigu protein • Gula pasir • Ragi • Susu bubuk • Whip cream • Telur • es batu • susu uht • Margarin • garam • susu utk olesan boleh ditambah satu merah telur aduk hingga menyatu

terigu protein tinggi • terigu serbaguna • gula pasir • kuning telur • ragi instant • susu cair dingin • garam • margarin • susu cair

Tepung Terigu Cakra • Tepung Terigu Segitiga • Gula Pasir • Telur • Ragi Instant • Garam • Blue band • Air • Susu bubuk • Pengempuk

Tepung Cakra • Ragi • Bread improver • Gula pasir • Telur • Susu bubuk • Susu cair • Air dingin • Garam • Butter

Tepung terigu protein tinggi • Tepung terigu protein rendah • Gula pasir • Ragi instan • Garam • Telur • Air • Margarin • Isian sesuai selera

telur • gula pasir • ragi instan • susu hangat² kuku • minyak goreng • tepung terigu protein tinggi • garam halus • paper cup • campuran almon, mede, kismis, biji labu, biji bunga matahari

tepung terigu serbaguna • susu full cream • susu bubuk • ragi Fermipan • air hangat untuk campuran ragi • gula pasir untuk campuran ragi • gula pasir • Telur • margarin • garam • daging ayam dada • bawang merah •

tepung protein tinggi • gula halus • ragi • mentega • air • susu • kuning telur • kuning telur + 1 sdm susu untuk olesan • garam

Starter Sourdough Aktif • Air • Gula • Terigu protein tinggi • Susu Cair hangat • Telur • / 25 gr Gula • Minyak Goreng • Terigu pro tinggi • / 7 gr Garam • selai coklat, isian • Toping: meses dan keju

Tepung Protein Tinggi • Gula pasir • Ragi • Susu Kental Manis • (Susu Cair + 2 btr Telur) • Susu Bubuk • Mentega • Garam

tepung terigu pro tinggi • tepung terigu pro sedang • ragi fermipan • susu bubuk dancow • bread improver • gula halus • kuning telur • susu cair/air dingin • butter • garam • kismis • keju parut •

terigu protein tinggi campur pro sedang • sourdough starter aktif • air • santan (boleh ganti susu UHT) • kuning telur • gula • butter margarin (boleh butter saja) • garam • pelembut roti (saya pakai Ibis Blue) • bread improver (saya pakai Baker's Bonus A) • ragi instan (saya pakai Saf Instan)