Rujak

(uk. kecil) pomelo/jeruk gulung merah • bubuk buah pedas siap pakai • bubuk cabe • gula pasir • air es

mie kuning • tahu goreng • toge • timun • pempek • cuko • bawang goreng

buah boni • mangga • cabai • terasi • garam • gula merah

Terasi mama suka di sangrai (sangrai ya bukan bakar, atau panggang di teflon ya tidak perlu dihancurkan) kalau dibakar nanti hitam) • gula putih yang kering (karena nanti di blender) • garam dapur (saya pakai cap kapal, Refina juga bisa asal yg lembut dan kering) • bon cabai level 30 (level disini sesuai selera, mau pedes boleh ditambah)

tomat • gula pasir ROSE BRAND • es batu (optional)

mangga setengah matang uk.sedang • bengkoang ukuran sedang • buah nanas ( bisa skip atau diganti buah lain • cabe merah • gula merah • gula pasir Rose Brand • Garam

mangga muda • Gula merah • Asem • Garam • Gula pasir • cabe kecil

Cabe rawit • garam • gula merah • buah huni

belimbing • Gula Pasir Rose Brand • garam • bubuk cabe • Micin Asatu

kangkung • taoge • kembang turi • kecipir • pare ukuran kecil • cabe merah keriting • bawang putih • kacang tanah goreng halus • petis udang surabaya (yg warna coklat) • gula jawa • air asam • trasi •

pempek lenjer kecil, masing-masing potong 4 bagian • tahu putih, masing-masing potong 4 bagian • atau 1 keping kecil mie kering, rebus hingga matang lalu tiriskan • soun, seduh air hangat hingga lentur lalu tiriskan • timun ukuran sedang, dicacah/iris kecil • Minyak Goreng Rose Brand • cuko pempek Palembang

daun sawi putih • brokoli • gula merah • cabe rawit • garam • jeruk nipis

batang kangkung iris tipis memanjang • jamur champignon iris • jagung pipil • timun • tempe (potong dadu) • sawi putih • bawang putih cincang • kecap manis • kecap Inggris • garam dan penyedap • cabai rawit merah • cabai rawit hijau •

jambu crystal • cabe bubuk • garam • Gula Pasir Rose Brand • gula palem

bengkoang • ubi kuning • nanas • timun • ✅️ bahan kuah • air • gula jawa, sisir • gula pasir • air asam jawa, cairkan • garam • ✅️ bumbu halus • cabe merah •

Tahu putih • Tepung Tapioka • Kaldu bubuk • Bawang putih bubuk • Lada bubuk • Garam • Minyak Goreng Rose Brand • Gula Merah • Garam • Bawang merah • Cabe rawit hijau (sesuaikan selera) • Air asam jawa •

pear • cabe bubuk • gula • garam • gula aren • terasi halus

soun kering • kacang panjang, potong2 pendek pendek • toge • kucai dipotong2 (saya ga pake) • cabe merah keriting • bawang putih • gula merah disisir • air • garam halus • cuka putih • ebi/udang ragou sangrai yg sudah dihaluskan • pempek dos lenjer (tambahan saya)

tepung tapioka • air • tepung tapioka • bawang putih • daun bawang • kaldu jamur • garam • merica (Sy pakai 1/2 sdt) • cabe merah • gula merah • air asam jawa • terasi abc •

ebi, haluskan • soun • kacang panjang, potong pendek • taoge • kucai, potong 1 cm • air • gula merah, sisir • cabe merah, haluskan • bawang putih, haluskan • garam • cuka makan

Tahu putih • Tepung tapioka • Penyedap rasa • Cabai • gula merah • garam • asam jawa • Air panas

Bengkuang • Timun • Nanas sedang • Mangga • Gula Merah/Aren • Cabe kecil (sesuai selera) • asam jawa, gulpas, garam

mentimun • Cabe jablay • Garam • Gula pasir • penyedap rasa • Cuka • Air hangat • Es batu

Tomat ukuran sedang • Gula Pasir Rose Brand • Es Batu

ketimun ukuran sedang • Bumbu Reuceuh: • cabe rawit/ sesuai selera • bawang putih • asam jawa • terasi ABC goreng • kencur • garam • gula merah (resep asli : gula pasir)

Ayam • Bumbu Bamboe • Sasa Santan Instan 65ml • Air • Minyak Goreng

gula pasir • air • cabe merah besar (Rp. 10.000) • cabe keriting kecil (Rp.2500) • terasi ABC (Rp.500 satunya) • cuka apel • garam • Nanas (10 rb an satunya) • Kol dari 1 buah kol utuh (Rp.4000) • toge (1 bungkusnya 196 gr harga 3 rb/ bks)

bawang putih • kencur • cabe kecil • sachet terasi bakar • gula merah • air asam jawa • garam

belimbing • gula pasir • brown sugar • cabe kering • cabe bubuk • garam • terasi

Nanas • Salak • Gula aren serut halus • gula pasir • Garam • Terasi bubuk matang • Bon cabe (sesuai selera)