Selongsong sosis bebas ukuran nya • fillet paha ayam (boleh di campur dengan dada ayam) • bawang putih parut • bawang goreng • putih telur • es batu atau air es • minyak wijen • garam • gula pasir • kaldu ayam • merica • ngohiong (bisa ganti rasa lain seperti bubuk bratwurst, atau Bumbu sosis lain) •
Bahan Inti : • Tahu putih • Wortel, serut • Daun bawang, iris • Seledri, iris • Telur • Bawang putih uk besar, haluskan • Terigu pro sedang • Garam • Gula pasir • Merica bubuk • Bahan Lain : •