I ekor ikan nila ukuran sedang atau besar • jeruk nipis/sari lemon untuk Marinasi Ika • Garam untuk marinasi ikan • Kunyit bubuk/1 ruas jari kunyit segar untuk marinasi Ikan • Jahe yang diparut kasar untuk sambal • garam untuk sambal • cabe rawit merah • cabe merah besar • jahe • Garam • Gula putih • sampai dengan 4 sendok makan air matang
ikan nila • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • kemiri • margarin • kecap manis • garam • bawang putih goreng • cabe rawit • jeruk kunci • bawang merah •
ikan nila • daun pisang • kemangi • jahe • kunyit ukuran telunjuk • bawang merah • bawang putih • asam jawa • salam, daun jeruk • kemiri • ketumbar • sereh •
ikan nila segar, potong • kacang panjang • jeruk nipis • gula, garam dan kaldu jamur • daun bawang batak • lengkuas geprek • daun kunyit • serai geprek • daun jeruk • asam cikala • asam potong • santan encer •