Tuban

daging ayam fillet, potong besar-besar, aslinya ayam broiler • tahu, saya skip • kentang, kupas kulit, potong dadu besar • santan kental instan dari 200 ml • sisa santan, saya tambahkan air menjadi 300 ml santan encer • jeruk nipis • kentang, potong-potong • telur rebus, tambahan dari saya • bawang merah, iris tipis untuk bawang goreng untuk taburan • Minyak goreng • Bumbu cemplung: • sereh •

Daging sapi • Daun jeruk • lengkuas geprek • Garam • Gula • kaldu bubuk • Santan instan • Air kaldu sapi • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • Kunyit •

jagung ukuran besar (harusnya jagung biasa, tapi aku hanya punya jagung manis) • udang, cincang kasar (optional, aku skip karena lagi kosong) • daun bawang, rajang • seledri, rajang (optional) • bamer • baput • cabe merah keriting • cabe rawit • kunyit • kencur • kemiri • lengkuas (boleh diganti temukunci) •

Nasi • Cumi hitam • Becek Tewel • Bahan lain: • Daun jati

cumi batok segar (saya presto) • Bahan bumbu becek untuk cumi • Micin • Bumbu presto cumi : • micin • garam • Kaldu bubuk • air

daging sapi (usahakan ada lemak dan ada tulang agar makin mantap) • wortel uk sedang, potong korek • buncis, potong sama panjang spt wortel • daun kedondong (lbh enak yg muda biar lembut saat di makan hehe) • belimbing wuluh besar, potong² • Bumbu- bumbu: • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit, iris (saya utuhkan supaya tidak terlalu pedas untuk anak) • lengkuas, geprek • garam, kaldu jamur, gula, lada bubuk • air •

daging qurban • Bumbu becek seperti lampiran resep berikut • Seasoning: • garam • micin • Bahan aroma : • Sereh • Daun jeruk • Bahan lain : • Minyak goreng

Nasi uduk • beras • santan • garam • daun pandan • Sambal goreng santan tempe taoge : • tempe besar • taoge panjang • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • lengkuas •

Telur ayam • Tahu putih • Petis asin • Cabe rawit • Cabe keriting • Kunci • Lengkuas • Bawang putih • Bawang merah • kunyit bubuk • Daun jeruk • Santan Rose Brand •

cumi, bersihkan • tomat ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • lengkuas • pre kecil • daun bawang • daun salam,1 lembar daun jeruk • air • kecap manis • garam dan kaldu bubuk • saos tiram (tambahan dari sy) •

belut yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong kecil sesuai selera • jeruk nipis, ambil airnya • daun jeruk, sobek² • garam dan gula • minyak untuk menggoreng • bawang goreng untuk taburan • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (sesuaikan selera pedasnya) • cabai merah keriting • tomat ukuran kecil • lengkuas •

karak (nasi aking) di rendam sampai ngembang • Kelapa muda parut • garam • cabe keriting • Tomat • Trasi matang • Garam • Micin

tidak munjung Tepung Ketan Rose Brand • Santan Instan Rose Brand • Gula jawa merah • Gula Pasir Rose Brand • Garam • air

telur (asli 4 butir) • tahu Kacang ijo (asli Tahu biasa 4 buah) • Petis Udang (asli Petis ikan) • Bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah (asli 7 buah) • Cabe Merah Kriting (asli 3 buah) • kemiri • gula merah • Daun Jeruk • daun salam • gula pasir •

Bahan sego kombo : • ± 300 gr Beras • Garam • Kelapa klemetan parut memanjang • Iwak goro goreng • Bahan pewarna: • Pewarna hijau

Iwak goro segar (ikan laut) • Ketumbar • telunjuk Kunyit • Garam • Micin • Minyak goreng

dada ayam • Bumbu lodeh tuban • Kaldu ayam • masako • garam

ikan patin • cabe hijau besar • cabe rawit • trasi tuban • tomat • garam • minyak goreng

jagung 🌽 Manis • gula pasir • masako • garam • minyak goreng • tepung beras • terigu • Daun bawang kecil

Nasi putih • Pecel Tuban • Tempe gembel • Lodeh tewel • Sawi rebus

±800 gr kacang mete • cabe campur • bingkul bawang putih • kencur • daun jeruk purut • gula jawa • gula pasir • garam • minyak goreng • air minum

siwalan muda • nangka • gula jawa • gula pasir • santan kara • garam • daun pandan • es batu

ikan manyung: bagian kepala, badan, ekor • jeruk nipis • garam • tomat iris • cabai merah keriting, iris serong • daun salam, sobek-sobek • daun jeruk, sobek-sobek • bawang goreng • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • lengkuas •

pepaya muda serut kasar • ikan pari asap • tempe goreng setengah matang • santan kental • cabai hijau besar potong serong • serai seprek • lengkuas geprek • daun jeruk • daun salam • bawang merah • bawang putih • kemiri •

(ukuran 100 ml) beras merah • pisang ndeso (gedang gablok) • bebek plastik gula pasir • bebek plastik ragi • santan murni kental • vanila extract • telur ayam (cuci bersih)

nangka muda (karena tidak ada, aku ganti kacang panjang dan oyong) • ikan asap (bebas mau pakai apa saja, aku pakai ikan layang asap) • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang putih kating • bawang merah • kemiri • kencur • lengkuas • kunyit • jahe • kayu mesoyi (secuil saja) •

lontong • Tahu • Toge pendek • Daun bawang pre • Kecap manis • Kacang tanah yg sudah di goreng • Bawang putih • Cabe rawit • Air matang • Garam

pindang blocok • panggang • tempe • Bahan sambel rek: • cabe keriting • cabe rawit • tomat 🍅 • terasi matang • garam • Bahan lalapan: • Terong glatik • Jeruk pecel (nipis)