Turki

daging • Bawang putih • bawang merah besar • bawang bombai • Serai bubuk • kunyit bubuk • jahe bubuk • Lada bubuk • ketumbar bubuk • bawang daun • cengkeh • Penyedap rasa Et hürrem •

/ cup lentil (saya pakai jenis red lentil) • / cup air kaldu bekas rebusan ayam/daging (bisa air biasa) • Butter / mentega • Minyak zaitun / minyak goreng biasa • bawang bombay (cincang halus) • kentang (potong dadu) > (saya ukuran #sedang) • merica bubuk atau sesuai selera • Garam • Kaldu bubuk / penyedap #opsional • lentils (I was using red lentils) • stock (chicken or vegetable) or normal water • Butter •

paha ayam • kunyit bubuk • jahe bubuk • Sereh bubuk • paprika cabai merah • daun bawang ukuran kecil • Bawang putih • bawang bombai • bawang merah besar • et hürrem (Penyedap rasa) • Garam • daun ketumbar •

tepung terigu karaboga • garam • minyak sayur sunco • air hangat

ayam (chopper) • pasta tomat (burcu/ homemade) • bawang bombai • tomat segar • seledri • Bubuk paprika, garam, lada hitam, oregano kering,

tepung protein sedang • gula pasir • vanili bubuk • air hangat • minyak canola • selai cokelat • gula halus • cokelat bubuk

beras basmati, cuci, rendam sejam • minyak/butter • bawang bombay, cincang kasar • bawang putih, cincang halus • garam (sesuai selera) • gula pasir • air/kaldu sapi • kismis yang telah direndam (skip) • kacang mete/almond (skip) • cengkeh • jintan • ketumbar •

telur • tomat (sy 8 buah tomat ceri) • bawang putih cincang • cabe hijau, rajang • garam dan lada hitam • minyak kanola • air

tepung terigu • garam • Air • telur • tomat (blender) • garam, sasa, penyedap rasa • bawang putih (cincang)

Minyak Zaitun/Mentega Tawar (Unsalted butter) • Bawang Bombay (Cincang halus) • Cabai Hijau (Buang bijinya dan iris tipis melingkar) • Tomat Merah (Kupas kulitnya lalu dicincang dadu kecil) • Telur (Kocok lepas ringan tapi jangan sampai terlalu berbusa) • Cabai Bubuk/Chili Flakes • Lada Hitam Bubuk • Garam • Daun Peterseli/Daun Seledri (Cincang halus)

mentimun besar, buang bijinya • Herati Saffron, haluskan • es batu • plain yogurt • air lemon • garam • daun mint, cincang • minyak sayur • telur rebus, iris memanjang • rice paper • nori • selada •

Tepung Terigu Protein Tinggi • Air Hangat Kuku • Ragi Instan (Sekitar 1 1/2 sdt) • Gula Pasir • Garam Halus • Minyak Zaitun

Gula Pasir • Air • Air Perasan Lemon • Perisa Makanan (Gunakan air mawar food grade jika ingin autentik) • Pewarna Makanan • Tepung Maizena • Air • Cream of Tartar • Tepung Maizena (Disangrai sebentar agar tidak bau tepung mentah) • Gula Halus

daging cincang yg lemak 15 % atau ayam cincang • bawang bombay uk kecil. Parut • bawang putih, cincang halus • pasta harissa (atau 2 sdm harissa powder rendam dengan 2 sdm air hangat) • jinten bubuk • telur, kocok • tepung roti • ketumbar bubuk • garam • merica hitam • daun ketumbar (cilantro), cincang • minyak zaitun

beras basmati rendam 30menit, cuci dan tiriskan • air (boleh air kaldu) • orzo (dari 100g beras) • butter • garam • kaldu bubuk sapi • air lemon • gula • beras di cuci, tiriskan • minyak goreng

beras • sayap ayam, bagi 3 bagian • bawang bombay potong dadu • lada bubuk • oregano kering • garam • kaldu bubuk • Air (air kaldu rebusan ayam)

daging sapi di giling/chop • penuh daun parsley • ketumbar bubuk • bawang bombay cincang/parutan dengan parutan rujak • bawang putih, cincang /parut kasar dg parutan keju • daun parsley cincang halus • garam • cumin (jintan putih) bubuk, kalau tidak ada bisa pakai jintan biasa • smoked paprika bubuk • kunyit bubuk • lada hitam bubuk

tepung terigu protein sedang • garam • air • minyak goreng • daging sapi giling • bawang merah cincang halus • bawang putih cincang halus • bawang bombay cincang halus • cabai hijau besar buang biji, lalu cincang halus • jahe parut • bumbu kari original blok siap pakai • Garam •

Terong • Minyak untuk Menggoreng • Bawang Putih • Bawang Bombai • Tomat • Daging Giling • Pasta Tomat • Parsley • Oregano • Jinten • Garam • Pasta Tomat •

Daging giling • Kulit Lumpia • Saus Sambal • Saus pasta • Saus Tomat • Mayonnaise • Keju parut • Selada • Tomat • Margarin & Minyak

Kofta Kebab • Daging sapi giling • Bawang putih, cincang • Bombay, cincang • Bubuk kapulaga • Bubuk jinten • Bubuk paprika • Bubuk kayumanis • Bubuk all spice • Parsley, cincang • Daun mint, cincang • Daun ketumbar, cincang •

pounds (750 gr) of ground beef • packet of tofu • of green beans • egg 🥚 • carrot 🥕 • onion 🧅 • knob of garlic 🧄 • jalapeño • Thai chili 🌶️ (if you don’t like spicy, put less) • black pepper (make a paste with garlic and turmeric) • stalks spring onions • ginger 🫚 •

terong ungu ukuran besar, iris tipis memanjang • minyak zaitun untuk memanggang terong • garam • daging sapi giling • bawang bombay, cincang halus • bawang putih, cincang halus • tomat cincang kalengan (atau tomat segar rebus kupas) • pasta tomat • oregano kering • kayu manis bubuk • gula pasir • garam dan lada hitam •

susu UHT full cream hangat • ragi instant • gula pasir • butter cair • terigu protein tinggi • susu bubuk • garam • susu evaporasi • keju mozzarella • wijen hitam dan putih • telur

air hangat • susu hangat • gula pasir • ragi instan • garam • minyak goreng • tepung terigu (saya pake pro sedang) • wijen sangrai (secukupnya) • grape molasses (üzüm pekmezi) • air (kurang lebih)

margarin • şehriye • beras putih (Indonesia), cuci dan tiriskan • garam

dada fillet potong dadu, rebus • kacang merah,rebus • bawang bombai potong dadu • tomat segar, potong dadu • bawang putih • domates salçası (pasta tomat) • Garam • Lada hitam

Paha fillet • Jeruk nipis • Kentang potong • Wortel • Cabe hijau besar • Cabe merah besar • Yogurt plain • Pasta tomat • Saus sambal belibis (tambahan saya) • Chili flakes • Kari bubuk (resep asli 1 sdm) • Garam •

susu cair • air • gula pasir (sesuaikan dg tingkat manis yg diinginkan) • maizena • terigu • coklat bubuk • vanili bubuk • DCC (tambahan saya) • mentega • pistachio cincang, walnut cincang atau almond

atau 2 buah kentang, potong melingkar tebal • atau 2 buah terong, potong melingkar tebal • bawang bombay, potong melingkar • tomat, potong melingkar • bawang putih, cincang halus • bawang merah, iris halus • daging sapi cincang • garam • merica bubuk • ketumbar bubuk • gula pasir • kayu manis bubuk •