Vietnam

Udang putih buang kulitnya • Rice paper (kulit lumpia Vietnam) • Mie jagung • Tauge • Timun buang bijinya dipotong korek • Wortel dipotong korek • Telur dadar dipotong bentuk mie • Jeruk kasturi/sambal/songkit u/ marinasi • Air • Garam • Lada bubuk • Nuoc Cham (Saus Cocolan Khas Vietnam). Sausnya bisa pakai saus apapun selain nuoc cham. Sesuaikan dengan selera masing2 •

Air • Gula merah (bisa gula pasir saja) • Asam Jawa • Gula pasir • Garam • Kaldu ayam bubuk • Bawang putih • Cabai merah • Air • Bawang bombay ukuran kecil dipotong dadu kecil • Cabai rawit hijau diiris tipis

cokelat bubuk • susu kental manis putih • air panas • susu cair plain • es batu

kangkung buang bagian akarnya lalu siangi • telur puyuh rebus • saus tiram • kecap manis • air panas • minyak goreng • daun salam • garam • gula putih • lada bubuk • Bumbu : • cabe merah (opsi) •

Telur ayam • Kecap ikan • Bawang putih cincang • Daun bawang iris • Cabe merah keriting iris serong • Garam • kaldu bubuk • lada bubuk • gula pasir • air jeruk nipis • Minyak Goreng • bawang putih cincang •

Kulit lumpia Vietnam • Ayam goreng sisa • Bihun kering • Timun • Wortel • Selada romaine • Saus kacang

beras ketan • daun pandan • pasta pandan • air atau secukupnya • air • santan instan (130ml) • garam • gula pasir • kelapa parut • garam • wijen

rice paper • wortel • kyuri (timun jepang) • soun • selada (aku pakai lettuce) • crabstick (bagi 4) • daging cincang • bawang putih • bawang bombay ukuran kecil • penyedap rasa • gula dan merica • butter ukuran kecil

Ayam (dipotong menjadi 4 bagian - tanpa kulit, leher, sayap, dan ceker) (me : dada ayam) • Gula Merah / Gula Semut (Brown Sugar) • Kecap Manis • Saus Tiram dari saori • Air Perasan Lemon • Bumbu aromatik : • Serai • Bawang Putih • Tambahan sajian (opsional) : selada • acar timun 🇻🇳 • saus cocolan 🇻🇳

Rice paper • daun kol, cuci, iris iris • tomat, cuci bersih • timun, cuci bersih • telur dadar • air matang • saos spaghetti • mayonnaise • SKM

rice paper • margarin • telur • keju melt • kornet pedas • kecil daun bawang • saus tomat

cokelat bubuk • gula pasir (optional) • air panas • kental manis putih • Susu UHT tawar • es batu

rice paper • buncis, potong 2 • wortel, potong lidi • Bihun rebus • Ayam goreng tepung • wijen • Mayonnaise wijen sangrai

coklat bubuk • air panas • makan SKM putih (kalau nggak suka manis bisa dikurangi) • es batu • susu UHT plain

ayam fillet • bawang putih • serai segar (bagian putihnya saja) • kecap ikan • garam laut • gula pasir • lada hitam bubuk • air hangat • gula pasir • kecap ikan • air jeruk nipis • bawang putih, cincang halus •

✅️ bahan kaldu • daging has dalam, iris tipis • air • garam • ✅️ bumbu bakar • jahe, iris tipis, bakar • kayu manis, bakar • bunga lawang, bakar • bombay, bakar • ✅️ bahan pelengkap • garam, kaldu jamur • kecap ikan •

tomat • telur • baput • bamer • garam • totole • Merica • minyak ikan

Roti Baguette, dipotong 3 • Daun Ketumbar • filet ayam • Soy Sauce • Kecap Ikan • Gula Palem • serai, ambil bagian putihnya dan cacah kecil • Minyak Goreng • Garam • Lada • Wortel potong korek api • Kol ungu potong korek api •

daging sapi yang sudah diiris tipis • rice noodle/ kwetiau kering • bawang bombai • ketumbar • cengkeh • bunga lawang • kapulaga • kayu manis • jahe • air • kecap ikan • kecap asin •

air • tahu putih, potong dadu • tomat, iris sesuai selera • telur ayam • daun bawang untuk ditumis dan topping supnya • bawang putih geprek • bawang bombai iris (saya skip) • kecap ikan • saus tiram • Kaldu bubuk • Merica bubuk • Gula pasir

rice paper • udang tiger ukuran sedang • Bumbu marinasi : • garam • bawang putih bubuk • selada • timun • wortel

telur • air (sesuaikan selera) • butter (me. Margarine) • bawang putih cincang halus • garam, gula, kaldu bubuk • wortel dipotong dadu • minyak wijen • maizena+ air sedikit • daun bawang • seledri

kopi hitam • garam halus • air panas • susu cair • kental manis

dada ayam/paha ayam • kecap ikan • saus tiram • kaldu ikan • gula pasir • garam • merica bubuk • sereh bagian putihnya • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (sesuai selera) • minyak goreng

coklat bubuk • gula (optional) • air panas • susu • kental manis • Es batu

kubis, rajang kasar • tomat, potong wedges • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • kecap ikan • kaldu bubuk • minyak goreng

kental manis • air • Kopi bubuk • Air panas

fillet dada ayam • saus tiram • saus teriyaki • saus sambal • kecap manis • bawang putih bubuk • lada bubuk • margarin • rice paper • bihun jagung • wortel • timun •

Kuning telur • Gula pasir • Susu kental manis • garam • perisa vanila • kopi (robusta) • air panas • es batu • bubuk cokelat

rice paper/kulit lumpia • telur • daun bawang • ayam rebus/ sosis • saus sambal • mayonnaise • keju leleh • kaldu jamur/penyedap