paha ayam, ambil dagingnya dan potong kecil, nanas, potong kipas kecil, wortel, iris korek api, bawang bombay, iris memanjang, bawang putih, cincang halus, daun bawang, iris kasar, garam, saus tomat, minyak wijen, kaldu jamur, air jeruk nipis, maizena, larutkan dengan secukupnya air