pegagan, cuci bersih, potong-potong, wortel, potong lidi, bawang putih ukuran besar, haluskan, bawang merah ukuran besar, haluskan, lada butir, haluskan, cabai keriting merah, iris serong, cabai rawit oranye, iris serong, garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis, air (sekitar 1/2 sendok sayur)