daging ayam giling (me: 1.100 gram), tepung terigu (me: 10 sdm tepung all purpose gluten free), breadcrumbs (me: 10 sdm tepung beras panir), tepung tapioka (me: 5 sdm), telur (me: 5 sdm), wortel (me: 3 buah ukuran sedang), parut, keju cheddar (me: 375 gram), parut, bawang bombay ukuran sedang (me: 3 buah ukuran kecil), cincang kasar, bawang putih, parut (me: 15 siung, cincang), mayonaise (me: kocok 1 kuning telur + 1 sdm minyak zaitun + perasan 1 buah jeruk nipis + sejumput garam), parsley/seledri (me: 2 batang), cincang halus, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk