Utk resep ini, sy menggunakan 500 gram daging sapi dan 30 pcs Kentang Kecil. Utk dagingnya sy presto terlebih dahulu selama 9 menit, agar lebih cepat empuk. Kelapa utk santan, sy gunakan 1 pcs. 500 ml air utk rebus daging di presto, jd santannya 500 ml saja (kental).Krn utk anak, cabenya sy kurangi setengah bagian. Bumbu yg lain dan langkah pembuatan sy ikuti persis. Jujur ini cara pembuatan rendang yg paling rumit yg pernah sy lakukan. Ttp mmg hasil dr resep ini enak banget. Dan hebatnya lagi hanya pakai garam, tanpa msg dan gula. Sy lengkapi penyajiannya dgn daun singkong yg direbus dgn santan encer dan kaldu ayam. Terima kasih utk resepnya, Chef 🙋♂️👍👌🇮🇩🎊🎉👏
Chef Muhammad R. Florean @mreyhanflorean
@mike_indra20 Waaaah mantab sekali Bang. Semoga berkenan ya dengan resep rendangnya. Terimakasih sudah dikirimin cooksnapnya juga. Salam kuliner Nusantara👌🏼👨🏼🍳
Michael Indra @mike_indra20
@mreyhanflorean Mantab Bang Florean. Salam kenal dan hormat ya, Bang. Sukses selalu dan terus berkarya 🇮🇩🙏🙋🏽♂️
Chef Muhammad R. Florean @mreyhanflorean
@mike_indra20 Salam kenal juga Bang. Dengan senang hati. Sukses juga untuk Bang Indra🇮🇩👌🏼👍🏼
