Perdana bikin nih Mba, masih blm lembut, keknya over proofing karena cuacanya kurang panas 😄 Harus latihan lagi tp makasi ya biasanya sy mager bgt sm ngulen2 🤭 Ijin reshare ya Mba 🙏
Angken Keenan @munda_anchen
Berarti terlalu lama di proofing kah?
Terima kasih ya mba @vaykitchen csnya, sehat2 selaluu.
Terima kasih ya mba @vaykitchen csnya, sehat2 selaluu.
Airiy Airiy @dapurbundaArray
Bun, saya coba 2x gagal ngembang kenapa ya? Padahal ragi baru buka
Vay Kitchen @vaykitchen
@dapurbundaArray bisa bnyk faktor bun. Bisa dr ragi sudah tdk aktif, atau wkt proofing blm mengembang ky sy wkt itu cuaca krg panas malah jd over proofing. Gmn Mba @munda_anchen mgkn bisa bantu info dan sharing pengalaman. Klo sy masih amatir sekali perdonatan hehe..
Angken Keenan @munda_anchen
@dapurbundaArray faktor utama biasanya memang ragi, kalo kurang yakin bisa dites dlu sebelum pakai. Tes dengan air hangat kuku, diberi ragi dan gula 1 sdt tunggu sampai berbuih tanda raginya aktif. Kalo memang suhu dapur sedang dingin atau cuaca mendung proses proofing lbh lama.
