Saya recook resep nya kak, tapi pakai 100gr wisman dan 150 blueband . Karna adonan terlalu basah jika pakai 125 125
Lalu masih agak basah lalu saya tambahkan tepung terigu 50gr . Hasil nya sedikit kurang manis . Tp waktu lumer nya cukup . Ga terlalu lumer dan ga keras .. Sedang
Kenapa ya kak kalaun adonan basah gt?
Sy pernah bikin . Mudah hancur klo wisman nya 125gr blueband 125gr
Lalu masih agak basah lalu saya tambahkan tepung terigu 50gr . Hasil nya sedikit kurang manis . Tp waktu lumer nya cukup . Ga terlalu lumer dan ga keras .. Sedang
Kenapa ya kak kalaun adonan basah gt?
Sy pernah bikin . Mudah hancur klo wisman nya 125gr blueband 125gr
FANY ✅ @dapurmamiko
Halo kak Maya, terimakasih ya sudah kirim foto cooksnap nya 🙏
Untuk takaran mentega, waktu saya buat sudah pas. Tapi kalo mau dikurangi wisjman dan ditambah margarib nya jg boleh kak. Yang penting total mentega 250, total terigu 350gr.
kalo misal kurang manis, boleh ditambah gula sesuai selera 🤗
Kalo adonan lembek ada beberapa kemungkinan :
1. Adonan terlalu lama dikocok menggunakan mixer, shg mentega meleleh
2. Adonan terlalu lama dipulung shg terkena panas tangan dan mentega meleleh.Untuk mengatasi adonan yang terlalu lembek bisa dimasukan ke kulkas dulu kak setelah dikocok dan sebelum dipulung. Semoga berhasil ya 🤗
Untuk takaran mentega, waktu saya buat sudah pas. Tapi kalo mau dikurangi wisjman dan ditambah margarib nya jg boleh kak. Yang penting total mentega 250, total terigu 350gr.
kalo misal kurang manis, boleh ditambah gula sesuai selera 🤗
Kalo adonan lembek ada beberapa kemungkinan :
1. Adonan terlalu lama dikocok menggunakan mixer, shg mentega meleleh
2. Adonan terlalu lama dipulung shg terkena panas tangan dan mentega meleleh.Untuk mengatasi adonan yang terlalu lembek bisa dimasukan ke kulkas dulu kak setelah dikocok dan sebelum dipulung. Semoga berhasil ya 🤗
