Yeyyy enakkk, pake butter doang saya makannya :) cmn klo yg suka manis gulanya mungkin bs d tambah lg hehe
Emy Febria @emy_febria
Kalau pancakenya kurang fluffy, bisa diperhatikan kembali hal2 berikut kak :
1. Jangan lupa menggunakan baking powder yang masih aktif. Karena fungsi baking powder bertujuan untuk melembutkan pancake.
2. Mengaduk adonan jgn terlalu kuat ya kak. Cukup asal tercampur saja. Karena kalau terlalu kuat, adonan sulit mengembang (bantet)
3. Mengocok telur hingga mengembang
4. Takaran bahan harus pas, karena kalau misalnya kebanyakan tepung juga hasilnya kurang fluffySemoga tipsnya bisa membantu. Semangat kak 😀
1. Jangan lupa menggunakan baking powder yang masih aktif. Karena fungsi baking powder bertujuan untuk melembutkan pancake.
2. Mengaduk adonan jgn terlalu kuat ya kak. Cukup asal tercampur saja. Karena kalau terlalu kuat, adonan sulit mengembang (bantet)
3. Mengocok telur hingga mengembang
4. Takaran bahan harus pas, karena kalau misalnya kebanyakan tepung juga hasilnya kurang fluffySemoga tipsnya bisa membantu. Semangat kak 😀
hellocooking @cook_2673188
Baking soda yg masi aktif tu gmn kak? Kalo blm expired apkah sll aktif? Hehe
Emy Febria @emy_febria
Saya pakai baking powder kak, bukan baking soda hehe. Umumnya baking powder masih bisa dipakai selama 1 sampai 6 bulan kok kak.
Emy Febria @emy_febria
Biar hasil pancake nya tinggi, tekstur adonannya jgn encer ya kak (airnya sedikit saja). Kalau agak encer biasanya akan melebar ketika dituang di pan, sehingga hasil pancakenya kurang tinggi. Semoga bisa membantu kak :)
hellocooking @cook_2673188
Apa bedanya sih kak baking powder sm baking soda sm soda kue hehe makasi kak
hellocooking @cook_2673188
Kenapa klo pake baking soda ato soda kue sk bau besi gt ya ka, apakah baking powder jg gt?
Emy Febria @emy_febria
Baking soda sama baking powder fungsinya sama kok kak, buat mengembangkan kue.
Perbedaannya itu ada di kandungannya.
Baking powder mengandung sodium bikarbonat + bahan asam lain. Berbeda dgn baking soda yang mengandung 100% sodium bikarbonat (tidak ada kandungan asam).
Karena tdk ada kandungan asam, baking soda biasanya dipakai untuk adonan yg ada bahan asamnya seperti yogurt, buttermilk.
Insyaa Allah mungkin seperti itu. Maaf kalau ada salah. Baru belajar juga. Hehe 😅🙏🏼
Perbedaannya itu ada di kandungannya.
Baking powder mengandung sodium bikarbonat + bahan asam lain. Berbeda dgn baking soda yang mengandung 100% sodium bikarbonat (tidak ada kandungan asam).
Karena tdk ada kandungan asam, baking soda biasanya dipakai untuk adonan yg ada bahan asamnya seperti yogurt, buttermilk.
Insyaa Allah mungkin seperti itu. Maaf kalau ada salah. Baru belajar juga. Hehe 😅🙏🏼
Emy Febria @emy_febria
Masak sih kak? Saya kurang peka nih kalau soal bau hehe.
Tapi kalau soal rasa, baking soda pahit kalau penggunaannya kebanyakan. Kalau baking powder Insyaa Allah tidak.
Tapi kalau soal rasa, baking soda pahit kalau penggunaannya kebanyakan. Kalau baking powder Insyaa Allah tidak.
hellocooking @cook_2673188
Iyaa itu maksudnya kakk rasany ad pait”nya hehe berarti hrsnya pk baking powder ya hehe
Emy Febria @emy_febria
Sama" kak, dgn senang hati. Iya kak, resep asli pakai baking powder hehe
