Dapat referensi tentang bubuk tempe untuk mpasi dari bukunya pak Wied Harry. Nemu resep ini & tertarik utk coba karena selain bahan utama tempe, bawang putih, daun salam & daun jeruk juga digunakan. Ketiga bahan tersebut membuat bubuk tempe beraroma lebih enak.. Cara membuatnya juga mudah.
katisha @katisha
Bawang putihnya diiris tipis kemudian diblender bareng tempe iris yang sudah dikeringkan mbak... Baru setelah itu campuran tempe & bw putih yg sudah diblender, disangrai bareng daun jeruk & salam (hingga kering, jangan sampai gosong)
