Mba Wen

beras ketan putih • santan (2 bungkus santan instan @65 ml + air) • daun pandan • sereh • daun salam • daun jeruk • kunyit, parut/haluskan (bisa diganti dengan 1 SDT kunyit bubuk) • garam • kelapa parut • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting •

daging ayam fillet • daun pisang, untuk membungkus • daun salam • minyak untuk menumis • jeruk limau, bisa diganti jeruk nipis • sereh ambil bagian tengah/putihnya saja • bawang merah • bawang putih • cabai rawit, sesuaikan selera • lengkuas • jahe • kunyit •

Paha Ayam Fillet • Udang • labu siam (me: wortel parut) • telur • tepung maizena Rosebrand • Kulit Siomay • Bawang putih cincang • Daun bawang iris tipis • Minyak wijen • Saus tiram • merica/lada bubuk • Garam, Gula, dan Kaldu Jamur (+/- @ 1/2 SDM) •

Tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • garam • Minyak goreng • Air panas baru mendidih • tepung maizena untuk taburan

(+/-30 gr) cabai merah keriting • (+/-15 gr) cabai rawit merah (sesuaikan selera) • (+/- 30 gr) bawang merah • (+/- 50 gr) tomat cherry • (+/- 2 gr) terasi bakar • jeruk nipis, ambil airnya • garam dan gula (@+/- 1/4 SDT) • Aneka lalapan (sayuran rebus), ikan/ayam goreng, petai, dll

labu parang atau kabocha, kukus haluskan • tepung ketan • tapioka • gula halus • garam • pewarna makanan hijau • pewarna makanan orange • selai kacang (utk isian) • Santan instan • air • gula pasir • garam •

susu kedelai tawar • telur, kocok lepas • tahu susu ukuran kecil (tergantung ukuran tahu), haluskanl • bayam (daunnya saja), cincang halus • garam dan kaldu ayam/kaldu jamur • minyak goreng untuk menumis dan menggoreng • jamur shimeji (150 gr) • bawang putih, cincang halus • minyak wijen • saus tiram • dark soy sauce (Kecap asin) • air •

tahu putih uk kecil, potong dadu sesuai selera • telur, kocok lepas • bawang putih, cincang halus • cabai rawit, potong kecil (tingkat kepedasan sesuaikan selera) • daun bawang, iris-iris • saus tiram • kecap asin • maizena larutkan dengan 50 ml air • lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur (1/2 - 1 SDT) • minyak goreng untuk menggoreng dan menumis

DCC (dark chocolate compound) • margarin • minyak goreng • telur • gula kastor (gula pasir yg dihaluskan) • terigu • coklat bubuk • choco chips/almond slice/keju parut dll

telur • alpukat ukuran besar • kentang ukuran sedang • timun • tomat cherry • selada • Mayonaise, sesuai selera • saus tomat dan saus sambal, sesuai selera

nasi (+/- 500gr) • daging buah naga, haluskan • telur, goreng orak-arik, sisihkan • mix vegetables (kacang polong, jagung, wortel, dll), sesuaikan ketersediaan bahan • bawang merah, iris halus • bawang putih, cincang halus • cabai merah keriting, potong serong sesuai selera • saus tiram • lada bubuk • garam dan kaldu jamur (+/- @ 1/2 SDT) • udang, cumi, ayam fillet/cincang

ayam • garam • tepung bumbu (apa saja) • air • minyak untuk menggoreng • kecap asin • kecap manis • saus tiram • minyak wijen • bawang putih bubuk • lada bubuk • gula pasir (+/- 2 SDT), garam dan kaldu jamur (+/- @ 1 SDT) •

daging rendang yang sudah dipotong2 • santan (dari 1 butir kelapa ukuran besar) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • bumbu rendang instan SerbaGuna • sereh • daun salam • daun jeruk • garam, gula merah, dan kaldu bubuk (+/- @ 1 SDM) • kelapa parut sangrai, lalu haluskan (optional)

tepung ketan Rosebrand • tepung beras Rosebrand • margarin Rosebrand • gula pasir Rosebrand • telur • Santan (1 pack santan instan Rosebrand 65 ml + 10 ml air) • garam • vanili bubuk • Wijen atau Parutan Keju (+/- 30gr)

santan instan Rosebrand (65 ml) • tepung tapioka Rosebrand (yang gambar bunga) • maizena Rosebrand • gula pasir Rosebrand • air kelapa COCO 9 • resep isian mochi • kelapa parut sangrai • pasta coklat/SKM coklat/selai coklat, dll

air kelapa kemasan Coco 9 • agar pac/agar plain/jelly (1,5 sdm jika u/ LOG mochi gulung) (me: 1 bungkus nutrijel rasa kelapa/plain 10 gr) • gula pasir Rosebrand

tepung ketan Rosebrand • tepung beras Rosebrand • kelapa parut agak muda • garam • santan hangat • minyak untuk menggoreng • gula pasir • air

Tempe (+/- 250 gr) • Tomat • cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • air • garam dan kaldu jamur (+/- 1/2 SDT) • minyak goreng untuk menggoreng dan menumis

roti tawar • telur + 1 kuning telur • susu cair • gula pasir (+/- 50 gr) • Maizena Rosebrand • vanili bubuk • keju parut, coklat chips, meses, almond slice, dll

roti tawar kupas • susu cair fullcream • margarin • matcha bubuk larutkan dengan 100 ml air • telur • gula pasir (tingkat kemanisan sesuaikan selera) • keju cheddar parut, almond slice, kismis, meses, dll (sesuai selera dan ketersediaan bahan)