Pisang Goreng Kremes Pontianak

Name: Pisang Goreng Kremes Pontianak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir pisang kepok/18-20 buah pisang; 240 gr tepung terigu/16 sdm tepung terigu curah; 120 gr/8 sdm tepung beras; 105 gr /7 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 1-3 sdm gula pasir (sesuai selera manis nya); 1/2 sdt vanili bubuk; 1/4 sdt bubuk kunyit/ pewarna kuning; 1 butir telur kocok lepas; 1 sdm air kapur sirih (aku skip); 700-800 ml air es/ air dingin

DaruDewi @daru_dewi

Kalasan Yogyakarta Indonésia

Sc: Wardat El Ouyun

Udah lihat tutorial nya di channel YouTube beliau The Hasan Video dan Seneng banget resep nya juga ada di Cookpad..love it pisang goreng Pontianak yang wenak tenan , meskipun untuk kremesan nya aku kurang telaten 😉tapi not bad lah lumayan lah jadi keriting ambyar seperti rambut ku xixixi.... let's check this out
#CookpadCommunity_yogyakarta
#SelaluIstimewa
#GadoGadoIndonesia
#MasakAsyik
#UnityInDiversity

Sc: Wardat El Ouyun

Lebih banyak

Pisang Goreng Kremes Pontianak

DaruDewi @daru_dewi

Kalasan Yogyakarta Indonésia

Sc: Wardat El Ouyun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 sisirpisang kepok/18-20 buah pisang
240 grtepung terigu/16 sdm tepung terigu curah
120gr/8 sdm tepung beras
105 gr/7 sdm tepung tapioka
1/2 sdtgaram
1-3 sdmgula pasir (sesuai selera manis nya)
1/2 sdtvanili bubuk
1/4 sdtbubuk kunyit/ pewarna kuning
1 butirtelur kocok lepas
1 sdmair kapur sirih (aku skip)
700-800 mlair es/ air dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan
2

Campur tepung tepungan,garam gula bubuk kunyit vanili bubuk,lalu tuang air 600 ml tambahkan 1/4 bagian telur kocok lalu aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil
3

Ambil 1/4 bagian adonan yg sudah halus, sisihkan untuk adonan pencelup,sisa adonan tambahkan lagi air sekitar 150-200 ml dan sisa telur kocok aduk hingga menjadi adonan yang agak encer untuk adonan kremesan,kupas dan potong pisang,celupkan ke adonan pencelup (yg kental)
4

Panaskan minyak tuangkan adonan kremesan (yg encer)1-2 sdm biarkan menyebar dan menyatu lalu masukkan pisang yang sudah dicelupkan ke adonan yg kental diatas kremesan lipat kremesan sebelum.afonan mengeras, lalu goreng hingga pisang bagian bawah berwarna kuning kecoklatan
5

Balik pisang setelah bagian bawah matang lalu goreng hingga matang
6

Enjoy.. sajikan dengan siraman coklat leleh atau susu kental manis