Bolu kukus mekar
Setelah jatuh bangun buat bolkus mekar ini, saya baru menyadari penyebab kutukan bolkus mingkem 😬. Ternyata penyebabnya adalah dandang/kukusan yg kurang besar, sehingga air kukusan yg tinggal sedikit tdk mampu membuat bolunya mekar.
Air suji bisa diganti dg susu/santan/sprite.
Source: Sanny Lie.
Bolu kukus mekar
Setelah jatuh bangun buat bolkus mekar ini, saya baru menyadari penyebab kutukan bolkus mingkem 😬. Ternyata penyebabnya adalah dandang/kukusan yg kurang besar, sehingga air kukusan yg tinggal sedikit tdk mampu membuat bolunya mekar.
Air suji bisa diganti dg susu/santan/sprite.
Source: Sanny Lie.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Gula pasir sebaiknya diblender spy mempercepat proses pengocokan adonan. Bs juga gunakan gula tepung
- 2
Kocok semua bahan, kecuali pewarna hijau, menjadi 1 sekitar 10-15 menit
- 3
Kocok adonan sampai mengembang dan putih mengental
- 4
- 5
Panaskan kukusan Utk kukusan spt ini tdk perlu dibungkus tutupnya dg serbet, karena uap airnya jatuh ke pinggir, tdk mengumpul di tengah tutup panci. Jika pakai panci biasa utk mengukus, tutupnya bs dibungkus dg serbet spy uap air tdk menetesi bolu
- 6
Siapkan cetakan bolkus dan paper cup. Sisihkan sedikit adonan, kira2 2 sdm dan beri pewarna hijau lalu aduk rata dan sisihkan. Tuang adonan ke dlm cetakan aampai penuh dan beri adkt adonan hijau dg pewarna utk motif di atasnya
- 7
Kukus adonan dg air yg sdh mendidih tdi aelama 10 menit. And, see.....all, blooming like flowers in the garden 😆🌺🌻🌷
- 8
Ini versi yg lainnya dg resep yg sama
- 9
Ini bolkus mingkemnya karena pake dandang/kukusan yg kecil
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)