Komentar di
Martabak manis teflon (lembut dan bersarang)
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
martabak manis itu emang harus bersarang, kalau gak ada sarangnya ya bantat jadinya..kadang walau sudah bersarang pun, biasanya si martabak manis tetap ada yang kurang...biasa karena dari cara pengolahannya...
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
silakan liat diresep martabak manis (resep baru) disitu sudah saya tampilkan gambar bersarangnya 😊😊😊
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
Kalau saya pribadi, ukuran teflon 24 jadinya 4 martabak mbak.. Tergantung tebal tipisnya juga sih... Mungkin kalau agak sedikit tebal hasilnya bisa 3 untuk ukuran 26.. Kalau agak tipis bisa 4..
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
Saya juga belum pernah nyobain pake susu mbak...selama ini pas pas aja cairannya... Malah biasa suka saya tambahan dikit airnya...
Rizky Pradipta Irawan @RitaPratama
Mbak, saya pernah nambah telur dgn takaran tepung yg sama 250g. Tapi kok jd agak keras ya? Krn telur atau krn apa yg kebanyakan apa yaa.. Mau coba lagi
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
Sebenarnya kalau keras biasa proses di pemasakan mbak... Saya juga banyak mencoba dengan beberapa teknik... Gak tau kenapa..sepertinya kesalahan ada pada baking soda... Baking soda yang saya gunakan tidak bisa dibiarkan terlalu lama diadonan..jadi adonan sama sekali tidak saya beri baking soda..nah setelah saya ambil stengah cangkir, kemudian saya tambahkan seujung sendok bking soda..beri sedikit gula pasir diatasnya, kemudian beri air.. (Kalau adonan terlalu kental, bisa tambah air) baru deh kocok dengan sendok..sekuat tenaga..baru tuang di loyang panas... Alhamdulillah..sampai sekarang gak pernah gagal bikin martabak manis..
Amanaherbal @cook_20600136
bun biar empuk dan kenyal itu bagaimananya resepnya? maksutnya katanya kalau tepung tidak seimbang bisa kempes. lalu perbandingan yang pas bagaimana bun?
maria qifthiyah @sarkaff
kak. aku coba buat tp kok jadinya teksturnya jadi kayak kue bolu? kenapa ya?
