Komentar di
Banoffee Pie
Wenny Dian @cook_9292022
Hallo mba aku udh coba gula direndam pakai air tapi hasilnya malah mengkristal gulanya ga coklat2. Tapi sya coba lg kalo gulanya didemin sampai coklat baru dimasukan air apakah bs?
Angken Keenan @munda_anchen
Halo mba Wenny. Hmm aku belum pernah coba cara spt itu, mba. Pd dasarnya gula sm air itu didihkan dengan api kecil sampai si gulanya ini larut. Yg dimaksud direndam ini gini mba. Jd dalam pan taruh gula dl, terus tuang airnya di atas gula, sampai si air ini mengalir dan membasahi si gula tsb br dipanaskan, mba. Hmm kira2 paham ga ya maksudku. Hehe
Dira Aztiani @cook_7870210
Mba, kocok whipped creamnya bisa pake whisk aja kan? Ga perlu pake mixer?
Angken Keenan @munda_anchen
Bisa ajaa, mba tp harus sampai mengembang. Musti telaten, sabar dan kuat lengan 😁
Dira Aztiani @cook_7870210
Hhaha.. kl kya gtu mah mending pake mixer mba 😂 oke makasih nanti coba direcook
Angken Keenan @munda_anchen
Nah iya klo ad yg praktiss ngapain musti capek2 ya kan, mba 😋 oke siap ditunggu
(di-edit)
Della Tiaraputri Aldrifisia @dellaldrifisia
Mba air yg 40 ml itu untuk melarutkan gula nya semua atau itu airnya untuk melarutkan SKM? Aku udah 2 kali coba gagal terus bikin karamelnya 😅
Angken Keenan @munda_anchen
@dellaldrifisia untuk melarutkan gula mba. Gula pasir taro di panci lalu tuang air, diamkan atau sambil digoyangkan supaya air merata basah ke gulanya baru dipanaskan, jangan diaduk ya.
Della Tiaraputri Aldrifisia @dellaldrifisia
SKM nya gak dilarutkan dulu ya mba? Langsung dimasukin aja pas gula udah coklat muda?
Angken Keenan @munda_anchen
@dellaldrifisia ngga mba. Jadi ketika gula sudah larut semua dan berwarna coklat matiin apinya, terus langsung tuang skm sambil diaduk dalam keadaan kompor mati.
Della Tiaraputri Aldrifisia @dellaldrifisia
Ooo, oke mba, nanti ku coba lagi. Makasih ya mba 😉
