Komentar di
Taiwanese Castella (Jiggly Cake)
MaryEats @Myus
setau saya, saat mengocok putih telur harus benar2 kaku, tp tidak perlu berlebihan, cukup ditest dengan membalikan wadah, dan adonannya tidak tumpah.dan yg pling ngaruh, kalau sudah matang, oven sudah dimatikan, tp kue msh didiamkan didalam oven selama 15 menit, supaya tidak mengkerut 🙏 smoga membantu bun
