Komentar di
Tekwan Asli Palembang
Deasy Purnamasari K. @cook_16277229
Perdana buat tekwan, alhamdulillah ikan tenggirinya pas. Recook ya mbak, terima kasih resepnya
Dapur NafAmee @dapurnafamee
Siaapp mb...iya kmrn pas makan juga mikir bgitu...wkwkwk...trimakasih banyak... ^^
Yunita Liana @nita_17230531
Mba... adonannya pake putih telur nya saja atau semua nya dimasukkan?
Sesil @sesilia88
Mba ebi nya direndem air panas dl trus ditumis atau harus dihaluskan dulu baru ditumis?
Sesil @sesilia88
Mba ebi nya direndem air panas dl trus ditumis atau harus dihaluskan dulu baru ditumis?8
Ilma Putri Istianda @cook_istianda23
Mba tekwan jdinya empuk kah.. kl mau lbh empuk tambah apa ya mba
Ummu Maryam @UmmuMaryam88
Bun, saya kok adonan ny jadi cair bnget yak..?? Udh sesuai resep malahan...jadi saya tmbah kan trus tu sagu.. pas d rebus kok jadi kejel banget kek karet 🤣.
Salah nya dmna...?? Trus masih ada separo adonan lg gak saya teruskan, bagus nya d apakan...?? Atw d tambah ala gtu biar bagus hasil nya..
Terimakasih
Salah nya dmna...?? Trus masih ada separo adonan lg gak saya teruskan, bagus nya d apakan...?? Atw d tambah ala gtu biar bagus hasil nya..
Terimakasih
Ummu Maryam @UmmuMaryam88
Bagus nya d apakan y Bun sisa adonan saya td... apa tmbah ikan kah atw gmna...
Dapur Sisca @dapur65
Klu kelebihan sagu jadinya keras, yg sdh recook 32 orng jadi smua tekwannya.
Ummu Maryam @UmmuMaryam88
Krna cair bnget td yak, jd tak tmbah sagunya mmg hihihi... jd total sagu -+ 750gr... jadi bgus nya apa saya + ikan atw gmna...? Yg udh saya rebus td krn alot, tak goreng aja hehehe
Dapur Sisca @dapur65
Tenggiri malah lbh enak lho. Mungkin slh liat ukuran air. Sy jg pernah slh liat ukuran air digelas ukur jd cair adonan ikannya. 😀
Dapur Sisca @dapur65
Sisa td bwt pempek lenggang aja. Panaskan teplon dg api kecil.
kocok telur 2 butir tuangkan ke teplon lalu diatas tambahkan adonan pempek td klu sdh matang atasnya balik. (Api kecil y)
kocok telur 2 butir tuangkan ke teplon lalu diatas tambahkan adonan pempek td klu sdh matang atasnya balik. (Api kecil y)
Dapur Sisca @dapur65
Untuk cuka /saos..
1/2 kg gula merah
600 ml air
50 grm bw putih haluskan
100 jrm cabe rawit haluskan
150 grm gula pasir
4 sdm cuka putih
Garam secukupnya.
Semua bhn diatas dimasak sampai mendidih.
1/2 kg gula merah
600 ml air
50 grm bw putih haluskan
100 jrm cabe rawit haluskan
150 grm gula pasir
4 sdm cuka putih
Garam secukupnya.
Semua bhn diatas dimasak sampai mendidih.
Dapur Sisca @dapur65
Beda. Setiap jenis pempek beda adonan (pempek adaan, lenjer, kpl selam dll), tapi adonan tekwan bs dibikin pempek lenjer.
Karlia @karlia
Iya tadi juga masak adonannya cari, kayanya kebanyakan aernya jangan 300ml. Jd ditambahin tepungnya aja td tuh
Anita Nurlailasari @cook_27711999
Terimaksh resepnya mba...endulita bgt nich pertama bikin berhasil....berhasil...mak nyuss😘😘😘
