Komentar di
Sambel korek ala H.Slamet
susi ummi daris @cook_14954051
bismillah.mamah kalau mau awet sambal lorkemya bagaimana ya..soalnya mau dijual niatnya
✨MamaGen✨ @mamagen
Kemasan botol kaca tentu akan lebih baik. Jika tidak, anda dapat memilih kemasan botol plastik tebal, jenis PET foodgrade dengan ketebalan minimal 3,2 mm.
Lakukan proses sterilisasi kemasan botol kaca dengan merebusnya dalam air panas selama kurang lebih 30 menit. Hal ini akan mencegah adanya bakteri dari botol kaca yang dapat mempercepat kerusakan sambal. Keringkan botol yang sudah direbut dengan cara meniriskannya.
Sambal harus dimasak hingga benar-benar matang. Bahan-bahan dan bumbu yang benar-benar matang akan memperanjang umur simpan sambal.
Untuk kemasan dalam botol kaca, kemaslah sambal dalam keadaan masih panas, dengan suhu minimal 82° C. Setelah diisi, tutup botol, dan rebus dalam air mendidih selama ± 10 menit untuk ‘menyegelnya’.
Mengemas dalam botol plastik, sambal harus dalam
Lakukan proses sterilisasi kemasan botol kaca dengan merebusnya dalam air panas selama kurang lebih 30 menit. Hal ini akan mencegah adanya bakteri dari botol kaca yang dapat mempercepat kerusakan sambal. Keringkan botol yang sudah direbut dengan cara meniriskannya.
Sambal harus dimasak hingga benar-benar matang. Bahan-bahan dan bumbu yang benar-benar matang akan memperanjang umur simpan sambal.
Untuk kemasan dalam botol kaca, kemaslah sambal dalam keadaan masih panas, dengan suhu minimal 82° C. Setelah diisi, tutup botol, dan rebus dalam air mendidih selama ± 10 menit untuk ‘menyegelnya’.
Mengemas dalam botol plastik, sambal harus dalam
✨MamaGen✨ @mamagen
keadaan dingin terlebih dahulu. Uap panas dan pedasnya sambal yang terperangkap dapat membuat botol menggelembung dan sambal meluap.
Tutup botol serapat mungkin. Cara ini bisa dilakukan dengan pemberian segel alumunium pada penggunaan botol plastik atau tutup plastik pada botol kaca.
Selain kemasan botol, sambal juga dapat dikemas dalam kemasan plastik. Gunakan plastik tebal dan kedap udara agar tidak ada udara yang membuat sambal lekas basi.
Perbanyak jumlah minyak saat memasak sambal. Minyak dapat menjadi pengawet alami.
Menambahkan tomat atau jeruk nipis dapat meningkatkan kadar asam sambal yang membuat umur simpannya lebih panjang.
Jangan lupa mencantumkan pesan untuk menyimpan sambal kemasan dalam kulkas setelah dibuka
Tutup botol serapat mungkin. Cara ini bisa dilakukan dengan pemberian segel alumunium pada penggunaan botol plastik atau tutup plastik pada botol kaca.
Selain kemasan botol, sambal juga dapat dikemas dalam kemasan plastik. Gunakan plastik tebal dan kedap udara agar tidak ada udara yang membuat sambal lekas basi.
Perbanyak jumlah minyak saat memasak sambal. Minyak dapat menjadi pengawet alami.
Menambahkan tomat atau jeruk nipis dapat meningkatkan kadar asam sambal yang membuat umur simpannya lebih panjang.
Jangan lupa mencantumkan pesan untuk menyimpan sambal kemasan dalam kulkas setelah dibuka
✨MamaGen✨ @mamagen
Atau bisa liat tekniknya di youtube ya mba..Semoga bermanfaat 🙏
Lancar y bisnisnya..
Lancar y bisnisnya..
Nova @cook_25006969
Sy pecinta Bebek H.Slamet skian lama pnsran sma sambelnya tu akhrnya nemunya disini😁.Makasih ya ntar dicoba😍
