Komentar di
Roti tawar zebra
Lis Achmady 🆕 @cook_5768635
Ya mb erni .. hanya org2 sabar yg bs bebikinan model ginian ahahah kalo aq mah No aahhaha
Ibu Khansa Rafeyfa @cook_5444994
Hi hi justru karena saya ngga sabaran bu..jadi bikin beginian biar latihan sabaar..
bent saeed @dapurmamah
Kerennya mba roti tawwrnya waw.. itu loyang rotinya yg uk brpa mba? Loyang loaf bs kan
Ibu Khansa Rafeyfa @cook_5444994
he he makasih, pake loyang roti bertutup ukuran 20x10x10.. pakai loyang loaf juga bisa
Dapur Mak Mona @Moluqa72
Mba mau tanya loyang roti tawarnya pakai ukuran berapa mba..mhn info..
Is Me @windy_82
Mba...susu manis nya tu susu kental manis yg di kasi air hingga ukuran segitu atau gmn y
Ibu Khansa Rafeyfa @cook_5444994
susu cair itu susu ultra yang plain yang warna biru atau boleh juga pakai susu bubuk dicairkan hingga ukuran segitu atau diganti air aja juga bisa.
Yanty Manroe @yanty_867
Mba..saya kalau buat roti tawar pake loyang petak kog selalu gagal ya...
Apa trik nya ya Mba..
Selalu ga pernah jd petak rotinya pdhl dah ngikutin step by step nya..
Apa trik nya ya Mba..
Selalu ga pernah jd petak rotinya pdhl dah ngikutin step by step nya..
Ibu Khansa Rafeyfa @cook_5444994
he he semangat bunda, saya juga dulu sering gagal, biasanya kl saya karena resepnya ngga pas dengan loyang yang kita punya. kan ada rumusnya menentukan berat adonan dengan ukuran loyang yang dipake, yang bertutup atau terbuka itu berat adonannya lain. simpelnya sih kalau males ngitung2, saya cari resep yang memakai loyang dgn ukuran yg sama
Ibu Khansa Rafeyfa @cook_5444994
pas proofing juga menentukan sih, ngga bisa ngikutin plek waktu, krn kl cuaca dingin kan ngembangnya lama, kl panas kan cepet ngembang. tp jangan over proofing juga
Ibu Khansa Rafeyfa @cook_5444994
pas saya kursus bikin roti sih tips sukses roti itu : adonan harus kalis elastis, proofing harus pas dan pemanggangan juga menentukan. adonan masuk oven sudah dipanaskan tp belum panas banget, pemanggangan roti gunakan suhu tinggi (lamanya disesuaikan oven masing2), krn tiap oven berbeda
Yanty Manroe @yanty_867
Mgkn suhu nya jg yg ga pas atau mgkn pas proofing terakhir kan loyangnya saya tutup pake wraping trus pas masang tutup loyang kesenggol deh adonannya, apa itu bisa buat gagal jg ya??😀
Yanty Manroe @yanty_867
Loyang saya jg ukurannya sama kog sama mba, saya sampe ngukur pake penggaris lho wkwkkw
Ibu Khansa Rafeyfa @cook_5444994
he he, iya jangan sampe kesenggol. adonan yang udah ngembang keganggu jadi ciut lagi ga akan ngembang maksimal. Hi hi berarti coba lagi bun, biar ga penasaran..dulu saya sampe memutuskan kursus gara gara bikin roti bantat melulu.
Yanty Manroe @yanty_867
sip deh mba...
rotinya sih lembut tp bntknya persis kyk masih berlapis2 itu lho mba..
ga petak dia 😄😄
sip deh...pasti aku coba lagi deh.. penasaran soalnya..😄😄😄
rotinya sih lembut tp bntknya persis kyk masih berlapis2 itu lho mba..
ga petak dia 😄😄
sip deh...pasti aku coba lagi deh.. penasaran soalnya..😄😄😄
Ibu Khansa Rafeyfa @cook_5444994
oia bunda, bolu kukusnya cakeeep..kl saya ngga bisa bikinnya, selalu gagal... sampe udah nyerah.
Ibu Khansa Rafeyfa @cook_5444994
Waah ada mba SC, selebnya chat AOP nih. he he. makasih mba, jd judul resepnya sesuai lah ya..ha ha walopun belum nemu sih zebra warna coklat.
Ibu Khansa Rafeyfa @cook_5444994
makasih mba irene, waduh maaf ya baru dibalas. saya kesulitan balas komen, baru hari ini bisa nih. salam kenal mba
Pirty Sundari @dapurmamasarah
Mba mau tanya.. Sy pakai loyang 20x10x10 yg tutup, tepung 250g tp kok gak penuh yaa.. Slaahnya dimana ya.. Tp mengembang dan gak bantet
Nur Fatimah @Fathimah_63cp
Maaf Mbak mau tanya, black coklat itu essens/pewarna hitam atau dark chocolate compound yg dilelehkan?
Ibu Khansa Rafeyfa @cook_5444994
Black coklat itu coklat bubuk yang warna hitam. Banyak dijual di toko bahan kue
