Komentar di
Tahu Bulat Tanpa Telur Tanpa Pengembang
Dapur Bunda Aileen (Ratna) @ratnadnachan
Saya coba bikin dengan tahu kuning, tapi tidak bisa mengembang padahal sudah saya beri baking powder sedikit. Cuma kendalanya, tahu waktu diperas airnya tidak hilang semua. masih banyak kandungan airnya. apa itu berpengaruh? apakah harus menggunakan minyak yang sangat banyak untuk menggoreng. makasih kak sebelumnya 😊
Ge Adhian @ge_aja_simple
Waah makasih Bunda, kapan2 saya mo coba dengan tahu kuning nih, ntar sharing hasilnya ya...
Mestinya sih oke2 saja pake yg kuning, cuma hati2 dg penambahan garam krn tahu kuning biasanya sudah asin ya.Bisa jd kandungan air yg masih cukup byk itu ngaruh ke ngembang nggaknya adonan. Coba pake kain/lapnya yg lebih mudah nyerap/ngeluarin air Bun, jd cepet keluar semua airnya saat diperas.Untuk minyak nggak harus banyak Bun, saya pake sedikit saja juga oke.
Krn terbiasa pake sedikit supaya nggak nyisa, sehingga cukup sekali pake utk lebih sehatnya.
Mestinya sih oke2 saja pake yg kuning, cuma hati2 dg penambahan garam krn tahu kuning biasanya sudah asin ya.Bisa jd kandungan air yg masih cukup byk itu ngaruh ke ngembang nggaknya adonan. Coba pake kain/lapnya yg lebih mudah nyerap/ngeluarin air Bun, jd cepet keluar semua airnya saat diperas.Untuk minyak nggak harus banyak Bun, saya pake sedikit saja juga oke.
Krn terbiasa pake sedikit supaya nggak nyisa, sehingga cukup sekali pake utk lebih sehatnya.
Dapur Bunda Aileen (Ratna) @ratnadnachan
Oiya, sudah asin kak. Trs saya pake serbet, saat diperas justru tahunya ikut keluar 😂. Nanti coba ganti jenis tahunya. Makasih
Ririn Wuriani @cook_7209121
Coba bu Aileen pake Tahu Putih. Dia lbh kesat dbanding Tahu Kuning.
Sy perhatikan, hmpir smua Tahu Bulat, dasarnya pake Tahu Putih, bu.
Bgtu jg dg resep Tahu Susu, mesti pakai Tahu Putih jg.Recook sy mmberi hasil mmuaskan pake Tahu Putih, bu.💃
Sy perhatikan, hmpir smua Tahu Bulat, dasarnya pake Tahu Putih, bu.
Bgtu jg dg resep Tahu Susu, mesti pakai Tahu Putih jg.Recook sy mmberi hasil mmuaskan pake Tahu Putih, bu.💃
