Komentar di
Resep pempek udang rebon
Murnasih @Dapure_mbakmung
kenapa nggaj sekalian resep cukonya sekalian..... hobby banget nih makan empek empek
Resep endolita @Resependolita
Bisa km cek di posting sebelumnya bun. Resep cuko lengkap ada di postingan sebelumnya bisa km cek di cookad aku ya. Tq
Resep endolita @Resependolita
Beda bun. Bahan biang itu fungsinya penganti ikan jd wajib di buat.
Bundanya Aisyah @cook_9897804
Owwh gitu y bun,, oiya bun kira2 lebih mantulan yg pake udang rebon atau yg ngga bun soalnya blm pernah bikin keduanya jd bingung mau buat yg mn☺️
Resep endolita @Resependolita
Lebih enak pakai udang rebon bun. Lebih gurih dan berasa aroma udang rebonnya. Oya udang rebon yg aku bikin ini udang rebon kering ya. bisa juga pakai udang rebon basah. Atau pakai ebi juga bisa bun.
Bundanya Aisyah @cook_9897804
Baik bun,,oiya bun takaran terigu nya dibuat jd 250gr & tapioka 500gr air 500ml bikin ngaruh jd alot ga sih bun,,biar gampang nakerny ☺️
Resep endolita @Resependolita
Akan berpengaruh bun. Biasanya hasil tidak sama dengan resep asli. Gini aja bun kl km bahan biang 250gr air 500 nanti pas pengolahan sagu sedikit demi sedikit aja bun. Jd pas ngolah menurut km sdh cukup pemberian sagunya km stop. Tekstur adonan pempek yg benar itu tidak keras pd saat kita adon. Dan pd saat kita bentuk adonan tidak pecah. Andaikan adonan setengah lengket di tangan kamu bisa kasih sagu pas pembentukan pempeknya. Kl km buat adonan keras hasil akan rada alot dan sulit dibentuk. Dan pd saat di goreng suka meledak sendiri. Jd nanti pd saat mengoreng wajib di tutup ya.
Bundanya Aisyah @cook_9897804
Iya bun kmrn saya pke takaran sdm bun,kmrn saya udh cb buat berhasil bun🤗🤗🤗,wennak buun rasanya cm saya ngerasa kurang asin dikit klo dimakn pempeknya aja tp klo dimkn pake cukonya udh muantaaaappp👍👍👍,kpn2 bikin lg n sempetin kudu foto 😄kmrn belum sempet saya foto udh abis dibagi2 ke saudara,
Bundanya Aisyah @cook_9897804
Oiya bun,,sm ini ko hasil akhirnya habis digoreng jd mengecil lg y bun pdhl pas direbus sm di goreng dy ngembang cuantiiik, itu knp y bun
Resep endolita @Resependolita
Iya bun memang seperti itu karna ini pempek dos yg memang sagunya lebih dominan. Pd saat di rebus mengembang pd saat di goreng mengembang pas sdh dingin akan menciut bisa jg faktor telur bun.
