Komentar di
Cinnamon Scroll
Istorindra Izzhakazi @istorindra_izzhakazi
Kak June, apakah tidak perlu kalis elastis? Kalau tidak punya cup, berapa gram konversinya?
KokiRoti @kokiroti
Halooo... ini resep gapapa ngga diuleni lama. Uleni sebentar sampai bisa jadi bola cukup, karena nanti digulung. Good luck ya. Let me know if you have any questions. Happy baking😊
Istorindra Izzhakazi @istorindra_izzhakazi
Terima kasih mbak june. Terima kasih juga kmrn ilmu di kelas online dasar2 rotinya. Sangat bermanfaat
tehitaa @tehitaa
Saya salah nangkep, malah beli bread crumbs yg halus, baik mba jun terima kasih 🙏🏻
Dapur Mama DeFa @dapurmamaDeFa
Chef Jun, kalo pake mixer, apakah step nya sama urutannya spt di atas, atau bisa kayak roti biasa? Mksdnya yg aduk bahan kering dulu + telor+susu, baru mentega +garam, atau sama urutan nya spt kayak resep chef Jun di atas? Makasih 🙏🏻
KokiRoti @kokiroti
Semua sama prosesnya mbak. Mixer menggantikan bagian mengadon pakai tangan.
Dapur Mama DeFa @dapurmamaDeFa
Makasih chef..
oiya, kl icing sugar itu mksdnya gula halus (gula pasir dihaluskan) atau gula es (yg buat taburan/topping donat)? Soalnya kl disini ada yg bilang icing sugar itu gula halus. Kl saya ngertinya icing sugar itu gula es 🤔
oiya, kl icing sugar itu mksdnya gula halus (gula pasir dihaluskan) atau gula es (yg buat taburan/topping donat)? Soalnya kl disini ada yg bilang icing sugar itu gula halus. Kl saya ngertinya icing sugar itu gula es 🤔
KokiRoti @kokiroti
Icing sugar adalah gula halus tapi bukan gula pasir dihaluskan. Tekstur icing sugar seperti tepung, kalau gula pasir dihaluskan tekstur nya masih seperti pasir tapi butirannya kecil. Kalau gula es buat donat, tekstur memang seperti tepung tapi ini beda lagi dengan gula halus.
Dapur Mama DeFa @dapurmamaDeFa
Ooo berarti gula halus yg sudah dalam kemasan ya, atau disini bilangnya gula tepung. Makasih banyak infonya chef. Eh maaf ganggu malam2, disana udah hampir jam 1 malam kan? 🤦🏻♀️🤭🙏🏻
