Komentar di
Brownies Kopi a-la Indi
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Temen minum teh d sore hari ini twh, manteb. 👍. Teh in, kenapa sepi sekali di sini teh. Berasa sendirian. Hihi
Indry Hapsari @indryhapsari914
Iyesss pake teh pahit hangat maknyuss deh mba fitsas.. hayuk mba fitsat mba nila ngeteh smbl nyemil brownies bareng 😘
Nyakleya - Rachma Lia @cook_5836464
Wuih mba ... Ngeces abis. Love coffee much hehe. (sok sok english yaks)
Nyakleya - Rachma Lia @cook_5836464
pingin bingit. insyaallah besok ... ngecesngeces iki mba hehe
Dewa Ayu #(PaonTakSu@2016) @cook_PaonTaksu
Ya ampunn mbk...itu retak2 crustnya terasa ada gempa dimulutku wkwkwk.Mmg teh indry jagonya bkin resep keren. Lanjut cookmared..and tunggu siap direcook..heee :)
dianti muliana @diantimuliana
Teh, adonan ini bisa untuk brownies kukus atau pakai happycall ga yah teh ?
Indry Hapsari @indryhapsari914
Ga pakein kopinya jg gpp mba ismi, klo mau pake milo ya bisa juga 😊
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
Heu.. Heu... Mupeng liat browniesnya teh. Kok bisa to SCnya kluar
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bisa mba dhani asal gula diaduknya smp benar2 larut.. panas oven juga lumayan menentukan dr bbrp kki aku trial error brownies dr jaman baheula 😂😂😂
Erni Puspaningrum @ernie_puspa
Oooomaiigooott..perfectoooo teh indii..pengen gigitt bronisnyaa
ELhyana Btf @cook_5546414
Akhirnya nemu resep brownies yg cucok buat suami,,😘😘😘 pas buat ultahnya,, pencinta kopi😋 makasi yah mba indi resepnya
elyanied @elyanieds
Oemjii teh indiiiiiiiii browniesnya flawless bnrrr 😍😍 aku mau donk 1 loyang 😁
Indry Hapsari @indryhapsari914
Hihihi nnt ely kapan2 klo kuta ketemu aku buatin yaah.. btw mau gabung di group chat cookpad ga? Biar bisa ngobrol sm yg lain 😊
Indry Hapsari @indryhapsari914
Ga pale applikasi lagi el.. udh ada di cookpadnya.. klo el mau gabung kirim no WA nya aja nnt teteh kirim link biar masuk group
elyanied @elyanieds
Hais trnyta te indi suka ngebucks jg. Jdlah besok aku bebikin resep ini. Kebetulan bnyk stock whole beans di rmh 😁
Indry Hapsari @indryhapsari914
Waah whole beans mah mst nge grain dulu atuh el hehehe.. kapan ya kita nongkrong bareng di sbux CCM?
Erni Puspaningrum @ernie_puspa
Menunggu postingan teh ely..tumben teh lama ga ngeksis hehe..yeayy walo uda apgred aku masih bisa cuap2 lo teh..ayook teh apgred jugak..rame disana
elyanied @elyanieds
Iya teh ind, aku pnya grinder nya. Jd emng sengaja beli whole beansnya... @teh erni, ini dr kmren pikiran lg ksana ksini teh. Baking 3x salah wae. Ntah itu lupa masukin margarin, ato ga slh masukin antara terigu dgn tepung beras 😭
Karina Yumna @cook_4533678
Teteh..salken ya, selama ini jd silent reader resep teteh..nyus markunyus ya resep2nyah....mau nanya ni teh, kalo brownisnya dikukus apakah shiny crustnya tetap muncul?
Indry Hapsari @indryhapsari914
Hai mba karina 😊 sepengetahuan saya shiny crust hanya muncul klo dipanggang.. karena klo dikukus basah ya..
Nanda ummu Aysha @mamaAysha
Mbak indi, kira2 kl pake kopi yg cair bisa g? Semisal espresso gt, Krn kopi saya lngsung dr biji 😅 jd hrs di grinder dl.. Kpengen tes langsung kopi aslinya bkn yg kemasan..
Indry Hapsari @indryhapsari914
Hai mba.. semestinya bisa.. cuma saya kurang tau takarannya kalau pakai espresso br ml 😊
Ummu aisyah @cook_4476700
Mba manggang nya pake otang or oven listrik? Dirak atas, tengah atau bawah?
Indry Hapsari @indryhapsari914
Ini aku pakai ovenlistrik mba yg kecil yg 9lt jadi cuma 1 rak pakai api atas bawah
Ummu aisyah @cook_4476700
mksh mba... klo pake otang biar keliatan retak2 bagian atas nya. manggang nya di rak mana yah mba sebaik nya?
Indry Hapsari @indryhapsari914
Pernah baca kalau brownies kalo manggang pk otang supaya shiny crust keluar yg penting saat ngaduk gulanya mesti wajib larut benar.. saat manggang ada 2 teori.. yg satu bilang 15 menit pertama di rak atas dgn api agak besar, selanjutanya pindah rak tengah dengan api kecil. Teori satu lg dr awal smp matang di rak tengah dengan api sedang. Saya udh coba teori dua2nya.. so far teori 2 yg berhasil. Tapi karakter oven kan lain2 ya.. kitanya mst kenal betul 😊.
Ummu aisyah @cook_4476700
hehe saya msh awam dalam hal oven nih... mksh yah mba penjelasan nya.
YoanDK @cook_5015095
Mbaak, sy ada kopi arabica roasted, bisa ga ya kalo kopinya pake itu aja??
Karya Andini @KaryAndini
Assalamualaikum mba indry.. salken sebelumnya 😊 mau nanya, pas tahap bahan telur tuang ke dcc cair apa benar teksturny kental lengket kyag dodol kah? Saya sdh cb bikin 2x hasilnya sama.. jatuhnya tebal ngembang nggak tipis rata kyag punya mba Indry. Boleh mnt infonya, kira2 saya salah dimana ya? 🙏 dari yg adonan kyag dodol samapai ngembang tebal 🙏 saya pas aduk telur + gula jg g lama2.. cm memang ada gulhal yg gumpal jd harus jadi tekan2 dikit. Matur nuwun mba 🙏 maaf ya mba panjang 🙏🙏
Indry Hapsari @indryhapsari914
Wa'alaikumussalam mba Andini, salken juga 😊. Betul mba mmg adonan berat dan lengket, karena komposisi DCC lbh banyak dr komposisi tepung. Aduk gula pk whisk yg penting mst gulanya sampai larut mba kalau mba ngaduk sebentar mgkn gulanya blm larut benar. Mba pakai loyang ukuran apa? Karna selama saya berkali2 bikin brownies ga ngembang tebal mba. Semangat ya mba pst nnt bisa bikin brownies yg sesuai harapan. Saya juga melalui bbrp kli trial error smp skrg pun msh terus belajar 😊
Karya Andini @KaryAndini
Iya ya mba, apa dari loyangnya???? Kepikiran jg apa loyang saya? Saya pake loyang brownies yg standart *(ukuran M) lupa brp ukurannya 😄😅 jadi si coklat manis ini ngembang, saya oven sampai 1 jam tekstur dalamnya kyag fudgy brownies tapi tebal 😂
Dewi Febriani @dfebriani_74
Wah hebat mamah ashila.. Ternyata ada resep ciptaan sendiri.. Ikut buat ah besok... Hehehe...
Shanti Tristianti @Shantitristianti
Hallo mba Indry, salam kenal. Saya baru coba resepnya. Enakkk,, sayang blm keluar shiny crustnya. Pakai resep lain pun jg gt. Sy curiga krn ovennya. Saya pakai oven gas Techno yang ada temperaturnya, api-nya ga bs bareng atas bawah. Pernah coba pakai api atas dulu eh gosong atasnya, shiny crustnya boro-boro jg keluar 😅. Manggang di rak tengah. Trial berikutnya pakai api bawah aja di rak tengah. Tetep ga keluar si shiny. Barusan pake api bawah manggang di rak atas. Sama juga 😆. Apa pas manggang jangan nyalakan kipas oven ya? Duh gemes 😔. Mohon masukan dari mba Indry 🙏
Indry Hapsari @indryhapsari914
Halo mba shanti. Coba resep brownies yg ada di galery saya yg lain deh. Yg shiny crust brownies ala erlina lim. Klo ikut step by stepnya secara betul pst berhasil shiny crustnya keluar. Semangat mencoba🤗
