Komentar di
Tempe kemul wonosobo
sofia nisa @sofianisaaa
@dikfifie maaf mba mau tanya, tepung kanji basah itu maksudnya bagaimana ya
Fifie Khoirunissa @dikfifie
halo mba... tepung kanji basah itu setau sya sebenernya sama aja dengan tepung kanji biasa (kering), dikatakan basah karena tepung ini tdk melalui proses pengeringan untuk menjadi tepung kering.. jadi masa penyimpanannya pun gak lama, 2 hari tepung basah ini klau tdk di gunakan udah basi, dan kata ibu2 yg jualan tempe kemul di wonosobo, mereka pakai tepung basah karena itu yg bikin adonan lebih enak dan gorengan lebih krispi 😊
sofia nisa @sofianisaaa
@dikfifie oh maaf mba saya kurang paham karena tidak tinggal di jateng hehe, lalu nyari kanji basah itu biasa dimana ya mba? merk nya apa? tp kalau pakai kanji kering jg gapapa ya mba? terimakasih mba😊🙏
Fifie Khoirunissa @dikfifie
gapapa mba.. sya kalau bikin juga pakai tepung kanji biasa.. krn di tempat saya (magelang) juga ga ada yg jual kanji basah. kebanyakan yg jualan di daerah wonosobo dan purworejo, ga semua daerah jateng ada. 😊😊😊
Fifie Khoirunissa @dikfifie
oh iyaa mbak kalau mau cari tepung basah bisa cari di tokped atau shopee, biasanya ada yg jual, kiloan gtu
