Komentar di
Ayam Kecap Manis
Dapoer_Makjust @BakerandCook
Halo kak Lina, Marinasi atau pemarinadean adalah proses merendamkan makanan dalam cairan bumbu, seringkali asam, sebelum dimasak. Cikal bakal kata tersebut bermula dari pemakaian air garam dalam proses pengasaman, yang berujung pada teknik penambahan rasa dengan perendaman ke dalam cairan.
