Komentar di
Kacang Bawang Asin Gurih Dan Renyah
dapur_eRnHa @cook_dapureRnHa06
Iy sama sama,,, silahkan di coba yah. Jgn lupa kirim foto recooknya😀
Linda Arsyika Rosyadani @cook_4797145
Ini kacang tanah yg di jual di toko2 kelontong itu kan ? Yg buat sambal kacang juga itu kah ?
dapur_eRnHa @cook_dapureRnHa06
Betul kacang tanah biasa mbak. Kalau gak mau repot kupas kulitnya lgsg cari yg sudah di kupasin.
Linda Arsyika Rosyadani @cook_4797145
Owh iya Terimakasih sudah di jawab .. Nanti kalau sudah jadi saya recook 😊
Wirda Nesti @cook_241199wn
Kok saya kacangnya ga bisa renyah yach .. saya goreng lagi tetep ga renyah knpa ya mam
dapur_eRnHa @cook_dapureRnHa06
Seharusnya kalau sudah sesuai step2 yang saya kasih hasilnya renyah. Atau bunda nyobanya pas panas yah kacangnya? Cz kalau dalam kondisi kacang masih panas/baru di angkat dari penggorengan mmg alot tapi kalau udah adem pasti akan renyah sebab kacangnya sudah dimasak sampai mengembang di step awal🙂
dapur_eRnHa @cook_dapureRnHa06
Mksdx kelamaan di kompor bagaimana bund?
Saat goreng kacangnya pakai api sedang trus minyak harus dalam keadaan sudah benar2 panas. Makanya saat step akan menggoreng kacang yang saya lakukan pertama itu menggoreng bawang putihnya dulu tujuannya untuk memastikan minyak sudah ada pada tingkat panas yang pas.
Saat goreng kacangnya pakai api sedang trus minyak harus dalam keadaan sudah benar2 panas. Makanya saat step akan menggoreng kacang yang saya lakukan pertama itu menggoreng bawang putihnya dulu tujuannya untuk memastikan minyak sudah ada pada tingkat panas yang pas.
dapur_eRnHa @cook_dapureRnHa06
Susah juga yah bunda buat mastiin penyebab buatan bunda sampai gak bisa garing.
1.) Kacang saat dimasak sudah benar2 di aduk sampai air susut dan kacang mengembang/mekar lalu di tiriskan.
2.) Saat menggoreng menggunakan api sedang dan memastikan minyak sudah dalam keadaan panas dan kacang di aduk perlahan sampai berubah warna kuning kecoklatan.2 itu aja sih bund yang perlu di garis bawahi kalau mau sukses buatnya karena memang sesimple itu. Mungkin bunda bisa nonton dlu di youtube cara yang benar untuk menggoreng kacang cz saya di awal belajar masak selalu nonton jg di youtube lalu mulai praktek.
Jangan patah semangat bund. Pasti bisa🙂
1.) Kacang saat dimasak sudah benar2 di aduk sampai air susut dan kacang mengembang/mekar lalu di tiriskan.
2.) Saat menggoreng menggunakan api sedang dan memastikan minyak sudah dalam keadaan panas dan kacang di aduk perlahan sampai berubah warna kuning kecoklatan.2 itu aja sih bund yang perlu di garis bawahi kalau mau sukses buatnya karena memang sesimple itu. Mungkin bunda bisa nonton dlu di youtube cara yang benar untuk menggoreng kacang cz saya di awal belajar masak selalu nonton jg di youtube lalu mulai praktek.
Jangan patah semangat bund. Pasti bisa🙂
dapur_eRnHa @cook_dapureRnHa06
Gak apa kok mbak, coba lagi aja. Sukses bermula dari kegagalan. Jadi jangan ragu untuk memulai kembali. Semoga sukses🙂
ummu Aisar @cook_29541693
Maaf kk mau tnya, setelah air menyusut, kacang langsung diangkat y? Gk didiamkn dulu. Baru pertama mau buat kk.. Hehe
dapur_eRnHa @cook_dapureRnHa06
Air susut bukan sampai kering hanya sampai kacang mekar/mengembang. Kalau sudah lgsg di angkat dan di tiriskan.🙂 tanya aja kalau masih ada yang mau di tanya
ummu Aisar @cook_29541693
Y kk. Terimakasih. Ini lg buat, nanti klo dh jadi, saya kirim fotonya y kk
Cicin Tresnawati @cicintresna
kak maaf mau tanya kalau pas mau digoreng kacangnya nunggu dingin dulu atau langsung setelah ditiriskan 😁?
dapur_eRnHa @cook_dapureRnHa06
@cook_23634811 bisa langsung digoreng asalkan yakin kadar air nya sudah tidak banyak. Sebaiknya di tunggu agak hangat sembari menunggu minyak dipanaskan. Minyaknya harus benar2 panas yah dan gunakan api sedang cenderung kecil supaya hasilnya lebih renyah.
saripeh 06 @cook_112312767
Udah aku coba recook dan emang enak hasilnya cuma di aku permasalahannya sama kaya yg lain, matengnya jadi amem ga kriuk, aku akali coba goreng 2x dan berhasil kriyuk, makasih
